Bakıda tatu etdirən qadın xəsarət alıb .....                     Qırğızıstan Tacikistana nota verib .....                     "Naxçıvandakı qoşunlar ən çətin döyüş tapşırıqlarını yerinə yetirməyə qadirdir" .....                     "5 ilini başa vurdu, bəsidir..." .....                     Müsavat partiyası ÇALXALANIR .....                     Bakı sakininə qarşı 145 min dollarlıq dələduzluq edilib .....                     LDU-da nazirliyin qərarları keçərli deyil... .....                     Göyçayda oğul 79 yaşlı atasını ölümcül bıçaqladı .....                     Əvvəlcə keçmiş arvadını, sonra da polisləri yandırmaq istədi... .....                     Bakıda birinci sinfə şagird qəbulunun vaxtı uzadılıb .....                     Məhkəmə rüşvətə görə həbs edilən keçmiş polis əməkdaşları barədə qərar verdi .....                     Dünənin UTANCVERİCİ MƏNZƏRƏSİ... .....                     Gənc Tamaşaçılar Teatrının tavanı çöküb .....                     Bakıda iki müəllim musiqi məktəbinin direktorunu şantaj edərək .....                     Cinayət törətməkdə şübhəli bilinən 14 nəfər saxlanılıb .....                     Gürcüstanın iqtisadiyyat nazirinin Azərbaycana səfər proqramı açıqlanıb .....                     “Ermənistanı gərgin payız gözləyir...” .....                     Ermənistan Konstitusiya Məhkəməsi sədrinin səlahiyyətlərinə xitam veriləcək .....                     Bakıda keçmiş məhkum qadına xəsarət yetirib .....                     Ceyhun Bayramova qarşı CƏSARƏTli müqavimət... .....                     "Xalq Sığorta"da yeni TƏYİNAT .....                     Azərbaycan nefti 12%-ə yaxın bahalaşıb .....                     Cəbhə xəttində erməni təxribatı davam edir .....                     Atası qorxa-qorxa, ürkə-ürkə büdcəni yeyir... .....                     SƏHİYYƏ KORRUPSİYASI .....                     Bakıdan müharibə anonsu .....                     Neft yenidən ucuzlaşıb .....                     Neft bahalaşır, xeyrimizədir, amma narahatıq .....                     Milli Şuranın mitinq oyununun pərdəarxası .....                     “Bank VTB (Azərbaycan)"da YENİ TƏYİNAT .....                     İsmayıl Hüseynov DGK sədri olacaq? .....                     “Son zamanlar neftin qiymətinin artması ciddi problem deyil” .....                     Əli Kərimli-İlqar Məmmədov debatı .....                     Cəlilabadda süqut edən təhsil sistemi... .....                     Dövlət qulluğuna qəbulla əlaqədar növbəti müsahibələrin TARİXLƏRİ açıqlandı .....                     "Şah"ı ələ keçirmək üçün məmur-hakim işbirliyi... .....                     İqtidar-müxalifət dialoqu bir seriyalı idimi? .....                     Qırğızstanla Tacikistan arasında SAVAŞ BAŞLADI .....                     Çinlə ABŞ arasında ticari məsləhətləşmələrlə bağlı görüş sentyabrın 19-da keçiriləcək .....                     “Paşinyanın ətrafında elə bir tor qurulur ki...” .....                 

Azərbaycana kilosu 1000 dollara satılacaq ət gətiriləcək: - Bu inək bahalı pivə içir, masaj olunur
Tarix: 17-08-2019, 12:59 | Çap et
Azərbaycana kilosu 1000 dollara satılacaq ət gətiriləcək:
Heyvanların süni yolla mayalandırılması onun məhsuldarlığını və dözümlülüyünü artırmaq məqsədi daşıyır.

Əsasən xaricdən gətirilənlərlə yanaşı Azərbaycanda yetişdirilən cins heyvanların süni mayalandırılması ilə bu sahə inkişaf etdirilir. Dünyada və ölkəmizdə ətə olan təlabatın artması az heyvan saxlamaqla çox məhsul almağı diktə edir. Buna görə də fermerlər cins heyvanlara üstünlük verirlər.

Bu heyvanlar ətlik və südlük olmaqla fərqlənir. Əsasən qapalı şəraitdə bəslənən bu heyvanları saxlamaq adi vətəndaşa sərf etməsə də, fermer təsərrüfatı saxlayan şəxslər bu heyvanlara üstünlük verirlər.

Bəs cins heyvanlarla yerli heyvanların ət və südü arasındakı fərq nədir?

Cebhe.info-ya açıqlama verən Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin Respublika Süni Mayalandırma Mərkəzinin direktoru Ramiq Abbasov bu fərqi heyvanların daşıdığı genetik kodlardan aslı olaraq özünəməxsusluğu ilə əlaqələndirib:

“Elmdə genefond və adaptasiya deyilən terminlər var. Hər bir ölkənin öz genefondu var . O ölkədə yetişdirilən heyvanların ət və südündəki dad həmin ölkədə yetişdirilən heyvanların genetik kodlarından aslıdır. Bizə yerli heyvanın əti və südü necə xoş gəlirsə, cins heyvanları yetişdirən ölkələrə də o heyvanların ət və südü xoş gəlir. Azərbaycanda Qərb bölgəsində heyvan saxlayanlar düşünür ki, 5 inəyi varsa, onları meşəyə buraxacaq və inəklər günlərlə otlayıb qayıdacaq. Lakin cins heyvanlar xüsusi bəslənmə tələb etdiyi və ya baha olduğu üçün hər kəs saxlaya bilmir. Onlara xüsusi yemlər verilir, vaksinlər vurulur və s. Lakin bununla bərabər onların məhsuldarlığı da yerli heyvanlarınkından qat-qat çoxdur”.

Mütəxəssis bildirib ki, bu, həm də yemdən çox asılıdır:

““Məhsul heyvanın ağzındadır”. Yəni ona nə yem verirsənsə, o tərkibdə də məhsul alırsan. Baxmayaraq ki, dağın yamaclarında, düzənliklərdə bitən otları yeyən heyvanın əti və südü cins heyvanınkından daha dadlıdır, ancaq torpaqların getdikcə özəlləşdirilməsi, otlaq sahələrinin qıtlığı cins heyvanlar saxlamağı tələb edir. Amma bununla bərabər yerli genefondu da qorumaq lazımdır. Bir Avropa cinsi olan inəkdən gün ərzində 30-40 litr süd əldə etmək olur. Dünya insitutları bunun sübut edib ki, süni mayalanma yolu ilə dünyada ət ehtiyacını təmin etmək olar. Yerli heyvana verilən yemləri cins heyvana versək də, eyni dadlı məhsulu ala bilmərik. Çünki burda irsiyyət rol oynayır. İrsi daşıyıcılar və genetik inkişaf alınan məhsulda dad fərqinin yaranmasını şərtləndirir. Bir də bu cins heyvanların ətlik və südlük cinsərindən aslı olaraq süd və ətində fərq olur. Yəni əgər biz südlük heyvana 10 kq güclü yüm veririksə, heyvan bu yemin 90%-ni südə, 10%-ni isə bədənin inkişafına sərf edəcək. Onlar sanki bir süd makinası kimi hazırlanıb. Bir gün bu heyvana gündəlik normadan az süd almaq üçün az yem verilərsə, o zaman həmin heyvanın taqətsizlikdən dizi qatlanır və çökür. Ətlik cinsdə isə bunun əksi olacaq. Yəni yemin 90%-ni ətə, 10%-ni isə südə verəcək. Bu gün dünya bazarında “mərmər ət” deyilən ət var. Bu, “Kobi” cinsindən olan inəkdən və Yaponiyada saxlanılan “Vaqiu” inəklərindən alınır. Ət sanki mərmərə bənzəyir. Bu səbəbdən əti "mərmər mal əti" adlandırırlar. Buna səbəb heyvanların xüsusi qulluq və saxlanma şəraiti tələb etməsidir. Bu inəklər seçilmiş otlar və buğda ilə qidalanırlar, premium sinfinə məxsus bahalı pivə içir və stressə qarşı masaj edilirlər. Bu, həm də yağın onların bədənində bərabər paylanmasına kömək edir. Bu ətin bir kiloqramı 1000 dollardır. Ona görə bu qiymətədir ki, onun tərkibində yüksək kalorili maddələr-zülal, mineral maddələr və s. var”.

Həmsöhbətimiz bildirib ki, “Gilan Holding” bu heyvan cinslərindən Azərbaycana gətirəcək və artıq sifariş verilib.





 
Sorğu

QARABAĞI HANSI YOLLA AZAD EDƏ BİLƏRİK?
Savaş yolu ilə
Sülh yolu ilə
Qarabağ əldən gedib ey...

Şirkət-Xidmət
   
Xəbər lenti
                                                 
Bakıda tatu etdirən qadın xəsarət alıb
Bu gün, 11:14
Qırğızıstan Tacikistana nota verib
Bu gün, 11:09
“Bilirdim ki, bu qədər əziyyətin bəhrəsi olmalıdır”
Bu gün, 11:06
"Naxçıvandakı qoşunlar ən çətin döyüş tapşırıqlarını yerinə yetirməyə qadirdir" - General
Bu gün, 11:03
"5 ilini başa vurdu, bəsidir..." - GİLEY
Bu gün, 11:01
Müsavat partiyası ÇALXALANIR - Partiya üzvü Arif Hacılını başqanlıqdan getməyə ÇAĞIRDI
Bu gün, 10:45
Bakı sakininə qarşı 145 min dollarlıq dələduzluq edilib
Bu gün, 10:38
LDU-da nazirliyin qərarları keçərli deyil... - ETİRAZ
Bu gün, 10:36
Göyçayda oğul 79 yaşlı atasını ölümcül bıçaqladı
Bu gün, 10:28
Əvvəlcə keçmiş arvadını, sonra da polisləri yandırmaq istədi... - RƏSMİ
Bu gün, 10:27
"Niyə peşəkar musiqiçilər bu kompozisiyanı bəyənmədi?"
Bu gün, 10:23
Bakıda birinci sinfə şagird qəbulunun vaxtı uzadılıb
Bu gün, 10:21
Məhkəmə rüşvətə görə həbs edilən keçmiş polis əməkdaşları barədə qərar verdi
Bu gün, 10:18
Dünənin UTANCVERİCİ MƏNZƏRƏSİ... - FOTOFAKT
Bu gün, 10:15
Gənc Tamaşaçılar Teatrının tavanı çöküb - "Hadisə baş verən zaman zalda heç kim olmayıb"
Bu gün, 10:14
Bakıda iki müəllim musiqi məktəbinin direktorunu şantaj edərək 25 min manatını alıb
Bu gün, 10:11
"Öz istəyimlə işdən çıxmışam" - AÇIQLAMA
Bu gün, 10:10
Cinayət törətməkdə şübhəli bilinən 14 nəfər saxlanılıb
Bu gün, 10:08
Gürcüstanın iqtisadiyyat nazirinin Azərbaycana səfər proqramı açıqlanıb
Bu gün, 10:01
“Ermənistanı gərgin payız gözləyir...” - TƏHLİL
Bu gün, 09:51
Ermənistan Konstitusiya Məhkəməsi sədrinin səlahiyyətlərinə xitam veriləcək
Bu gün, 09:49
Bakıda keçmiş məhkum qadına xəsarət yetirib
Bu gün, 09:43
Ceyhun Bayramova qarşı CƏSARƏTli müqavimət... - İDDİA
Bu gün, 09:41
"Xalq Sığorta"da yeni TƏYİNAT
Bu gün, 09:38
Azərbaycan nefti 12%-ə yaxın bahalaşıb
Bu gün, 09:36
Cəbhə xəttində erməni təxribatı davam edir
Bu gün, 09:35
“Bir insan fahişə ilə evlənmək istəyirsə, evlənə bilər” – Yüzbəyov
Bu gün, 09:30
Atası qorxa-qorxa, ürkə-ürkə büdcəni yeyir... - Balası raht-rahat xırıd edir...
Bu gün, 09:28
SƏHİYYƏ KORRUPSİYASI - Şirəliyev belə dağıdır...
Bu gün, 09:24
Telejurnalist Aytəkin Alxaslı təltif olundu
Bu gün, 09:14
Bakıdan müharibə anonsu - hazırlıqlar bitir...
Bu gün, 09:12
Neft yenidən ucuzlaşıb
Bu gün, 09:10
Neft bahalaşır, xeyrimizədir, amma narahatıq - TƏHLİL
Bu gün, 09:09
Milli Şuranın mitinq oyununun pərdəarxası - sensasion iddialar
Bu gün, 09:06
“Bank VTB (Azərbaycan)"da YENİ TƏYİNAT
Bu gün, 09:05
İsmayıl Hüseynov DGK sədri olacaq? - Bu qədər yeyinti edəsən, toxunulmaz qalasan...
Bu gün, 09:03
“Son zamanlar neftin qiymətinin artması ciddi problem deyil” - Tramp
Bu gün, 08:57
Əli Kərimli-İlqar Məmmədov debatı - moderator kim olsun?
Bu gün, 08:53
Cəlilabadda süqut edən təhsil sistemi... - İTTİHAM
Bu gün, 08:50
Dövlət qulluğuna qəbulla əlaqədar növbəti müsahibələrin TARİXLƏRİ açıqlandı
Bu gün, 08:48
"Şah"ı ələ keçirmək üçün məmur-hakim işbirliyi... - Müraciət...
Bu gün, 08:46
İqtidar-müxalifət dialoqu bir seriyalı idimi? - GƏLİŞMƏ
Bu gün, 08:43
Qırğızstanla Tacikistan arasında SAVAŞ BAŞLADI - ölən və yaralananalar var
Bu gün, 08:41
Çinlə ABŞ arasında ticari məsləhətləşmələrlə bağlı görüş sentyabrın 19-da keçiriləcək
Bu gün, 08:38
“Həyat yoldaşım dedi ki, saçlarını boyasan, səndən ayrılacam, ona görə də...”
Bu gün, 08:37
“Paşinyanın ətrafında elə bir tor qurulur ki...” - GƏLİŞMƏ
Bu gün, 08:33
Gəncədə 29 yaşlı gənc başından bıçaqlanıb
Bu gün, 08:32
Bu gün UEFA Çempionlar Liqasında qrup mərhələsinə start veriləcək
Bu gün, 08:30
Deputatın Balakəndə bazarı var imiş... - O da natəmiz...
Bu gün, 08:29
"Siyasi məhbus "siyahı"sı bitməyəcək, çünki gəlir mənbəyidir"
Bu gün, 08:26
Şirkət-Xidmət
 
 
Dia.az © 2010 - 2014
Məlumat internet səhifələrində istifadə edildikdə müvafiq keçidin qoyulması mütləqdir.
Bizimlə Əlaqə : Tel - (055) 560 77 49 (070) 202 30 39 E-mail : [email protected]
Designed by Daraaz.net
�������@Mail.ru