Ali və orta ixtisas təhsili müəssisələrinə ərizə qəbulunun vaxtı iyunun 9-dək uzadılıb .....                     Qarabağda Ermənistan hərbçilərini daşıyan avtomobil aşıb, ölən və yaralanan var .....                     Ağcabədinin içməli su təchizatı və kanalizasiya sistemləri .....                     Xətai sakinlərinin şikayətçi olduğu bu obyekti kimlər tikir? .....                     Fuadın şəhid anasını söyməkliyi və erməniylə “bratanlığı”… .....                     Ağcabədidə “ASAN xidmət” mərkəzi açılıb .....                     Pandemiya dövrünün büdcəsi: Ucuz neft hansı risklər yaradır? .....                     Ağcabədidə yeni zavod istifadəyə verilib .....                     Prezident İlham Əliyev Ağcabədidə taxıl biçininə başlanması mərasimində .....                     Prezident İlham Əliyev Ağcabədi rayonuna .....                     “Dağıstanda sərhəddə dözülməz şərait yaranıb” .....                     Gözətçini vəhşicəsinə qətlə yetirdilər .....                     “İnanmayanlara demək istəyirəm ki…” .....                     AZAL Nyu York-Bakı aviabiletini 900 dollara satır? .....                     "Şərq Tərəfdaşlığı"nın zirvə görüşü videokonfrans şəklində keçiriləcək .....                     Ermənistan parlamentinin keçmiş sədri öldü .....                     “Krediti olanlar da sosial yardım ala biləcəklər” .....                     Sabah dollar neçəyə olacaq? .....                     Gəncədə şərəfsiz oğul 85 yaşlı anasını döyüb .....                     Azercell uşaqlar üçün “Mobil TV” xidmətini istifadəyə verdi .....                     Su kanalında atılan heyvan leşləri məhv edilib .....                     Uşaq Psixologiya Mərkəzində koronavirus qalmaqalı: .....                     Müharibə veteranlarına 46 gündən az olmayan məzuniyyət veriləcək .....                     Prezident Ağdamda .....                     Yerli gəlirlərin ən aşağı icrası Saatlıda olub .....                     "OPEC+" çərçivəsində mövcud kvotanın saxlanılmasına dair razılıq əldə edilib .....                     Tərtər rayonunda yeni məktəb binası tikiləcək .....                     Prezident Tərtərdə 21 subartezian quyusunun qazılmasına .....                     Qarabağ döyüşçüsü niyə separatçı oldu? .....                     Paşinyanın arvadı Sarkisyanın kürəkənini məhkəməyə verdi .....                     Hesablama Palatası büdcənin icrası haqqında qanun layihəsindən və hesabatdan narazı qalıb .....                     Nazir Elamin Dibirovu direktor təyin etdi .....                     “SOCAR Polymer” yeni növ polimer istehsalına başlayıb .....                     Yeni nazirin kimliyi DƏQİQLƏŞDİ? .....                     Dövlət Vergi Xidməti vergi və sosial qanunvericiliyə edilmiş əsas dəyişiklikləri şərh edib .....                     “Xəzər Dəniz Gəmiçiliyi”nin 4 əməkdaşı koronavirusa .....                     “Qida təhlükəsizliyi haqqında” qanun layihəsi payız sessiyasında müzakirəyə çıxarılacaq .....                     Bakıda dağlıq ərazidə baş verən yanğın söndürülüb .....                     Evdən oğurluq edən erməni hərbçi saxlanıldı .....                     Kamran Əliyevdən təqdirəlayiq addım .....                 

"Seiman"ın məhsullarına nəzarət edən varmı? - İDDİA
Tarix: 14-08-2019, 09:15 | Çap et
"Seiman"ın məhsullarına nəzarət edən varmı?
Statistikaya görə ölkəyə ildə 60 milyon manatlıq süd, süd məhsulları, bal və s. gətirilir. Əgər həmin məbləğin hamısı quru südə verilsə idi belə, süd ekvivalentində məhsulun litri 15 qəpiyə düşərdi. Amma reallıqda belə deyil, idxalın tərkibində hazır süd məhsulları - yoqurt, xama, pendir və s. də var ki, idxal südün qiyməti daha aşağı düşür. Amma bərpa edilmiş südün litrinin qiyməti 15 qəpiyə düşdükdə belə, bu, MDB məkanının ən ucuz quru süd məhsulundan belə ucuzdur, dünya bazarında isə qiymətlər daha yüksəkdir. Nəzəri cəhətdən 1 kiloqram quru süddən 10 litr bərpa edilmiş süd əldə edilir ki, MDB bazarında ən ucuz quru südün kiloqramı 2 dollardan, yəni 1,6 manatdan aşağı deyil. Belə çıxır ki, Azərbaycan süd emalı zavodlarının əsasən, Rusiya və Ukraynadan gətirdiyi quru süd xammalı daha ucuz məhsullardan ibarətdir. Rusiyanın “NTV” və “Ren TV” telekanallarının apardıqları laboratoryia araşdırmalarına görə, bu ölkədə belə aşağı qiymətə tapılan quru südün tərkibində həcmi və saxlama müddətini artıran müxtəlif cür qatışıqlar var. Bu cür qatışıqların sırasında antibiotiklər, süd yağlarını əvəz edən transizomer piy turşuları, soya zülalları, nitratlar və soda, bəzən də zəy yer alır. Antibiotiklər və nitratlar inəklərin qidalanmasının və müalicəsinin, həmçinin laboratiroiya analizlərinin düzgün aparılmamasının nəticəsi olsa da, transizomer piy turşuları və soya zülaları bilərəkdən qiyməti aşağı salmaq üçün qatılır. Soda və zəy çəki artarmaqla yanaşı həm də südün uzun müddət saxlanmasına xidmət edir. Südə qarışmış soya zülalları qadınlara o qədər də pis təsir etməsə də, kişilərin nəsilartırma qabiliyyətini aşağı salır. Alimlər məsələnin soyanın tərkibində qadın hormonlarına çox yaxın izoflenlərin çoxluğu ilə izah edirlər. Quru südə əlavə edilən soya zülallarının gen dəyişikliyinə uğraması da mümkündür. Rusiya və Ukrayna quru südlərində ən çox təsadüf edilən zərərli qatışıq isə transizomer yağ turşularıdır. Transizomer yağ turşuları əsasən, palma yağından alınır və süd zülalları ilə rahat qarışır. Adətən bu yağ turşularını kərə yağı çıxarılmış südlərdən alınmış quru tozları “zənginləşdirmək” üçün vururlar. Xama, yoqurt və dondurma istehsalında bu cür zənginləşdirmə daha dərin səviyyədə aparılır və yağlılıq 15 - 30% səviyyəsinə qaldırılır.

Azerinfo.az bildirir ki, bizdə istehsal olunan pendir və yağ məhsullarının tərkibində kərə yağı demək olar ki , yoxdur. Məsələn Mehdiabbaddakı “Seiman” müsisəsində istehsal olunan məhsiulların əsas tərkibi palma yağıdır.

Bu yağın özəlliyi ondadır ki, ərimə temperaturu 39 dərəcədir və bədən temperaturundan yuxarı olması üzündə həzm prosesində çətinlik yaradır və soyuq məhsullarda istifadə edilməsi xərçəngə səbəb ola bilir.

Məsələnin ən qorxulu tərəfi bizim istehsalçıların şimal qonşularımızdan bu cür “gəlirli” texnologiyaları əxz etməsidir. Bizim süd emalı zavodları artıq çox müasirdir və ən incə texnologiyaları tətbiq etməyə qadirdirlər ki, bunlara baxanda 2000-ci illərin əvvəllərində quru südə marqarin qatmaqla pul qazanan “həkim-dietoloq”un əməllərinə şükür etmək olar.






 
Sorğu

QARABAĞI HANSI YOLLA AZAD EDƏ BİLƏRİK?
Savaş yolu ilə
Sülh yolu ilə
Qarabağ əldən gedib ey...

Şirkət-Xidmət
   
Xəbər lenti
                                                 
Ali və orta ixtisas təhsili müəssisələrinə ərizə qəbulunun vaxtı iyunun 9-dək uzadılıb
Bu gün, 18:14
Qarabağda Ermənistan hərbçilərini daşıyan avtomobil aşıb, ölən və yaralanan var
Bu gün, 17:59
Ağcabədinin içməli su təchizatı və kanalizasiya sistemləri istismara verilib
Bu gün, 17:58
Xətai sakinlərinin şikayətçi olduğu bu obyekti kimlər tikir? - VİDEO
Bu gün, 17:57
Fuadın şəhid anasını söyməkliyi və erməniylə “bratanlığı”…
Bu gün, 17:55
Ağcabədidə “ASAN xidmət” mərkəzi açılıb - FOTO
Bu gün, 17:54
Pandemiya dövrünün büdcəsi: Ucuz neft hansı risklər yaradır? - deputat danışır
Bu gün, 17:53
Ağcabədidə yeni zavod istifadəyə verilib
Bu gün, 17:46
"Deyirlər ki, karantində gedin, kəbin kəsdirin, bu toy hesab edilsin, olmaz axı"
Bu gün, 17:44
Prezident İlham Əliyev Ağcabədidə taxıl biçininə başlanması mərasimində iştirak edib
Bu gün, 17:42
Prezident İlham Əliyev Ağcabədi rayonuna səfər edib
Bu gün, 17:41
“Dağıstanda sərhəddə dözülməz şərait yaranıb” - İnsanlar çadır düşərgəsində hazırlanan yeməkdən imtina ediblər
Bu gün, 17:40
Gözətçini vəhşicəsinə qətlə yetirdilər - RƏSMİ MƏLUMAT
Bu gün, 17:38
“İnanmayanlara demək istəyirəm ki…” - Koronavirusa yoluxan jurnalist
Bu gün, 17:35
AZAL Nyu York-Bakı aviabiletini 900 dollara satır? – AZAL-dan AÇIQLAMA
Bu gün, 17:31
"Şərq Tərəfdaşlığı"nın zirvə görüşü videokonfrans şəklində keçiriləcək
Bu gün, 17:28
Aysel Şükürova söyüşlərə görə üzr istədi
Bu gün, 17:27
Ermənistan parlamentinin keçmiş sədri öldü
Bu gün, 17:17
“Krediti olanlar da sosial yardım ala biləcəklər” - Deputatdan şad xəbər
Bu gün, 17:02
Sabah dollar neçəyə olacaq?
Bu gün, 17:00
“Əliqismət Lalayevin etdiklərinə dözə bilmirəm” — Əməkdar artistdən şikayət
Bu gün, 16:59
Gəncədə şərəfsiz oğul 85 yaşlı anasını döyüb
Bu gün, 16:57
Azercell uşaqlar üçün “Mobil TV” xidmətini istifadəyə verdi
Bu gün, 16:57
“Özgəsinin sirrini demək satqınlıq…”
Bu gün, 16:51
Su kanalında atılan heyvan leşləri məhv edilib
Bu gün, 16:46
Röya və Rəhim barədə ŞOK SÖZLƏR: - "Anası, atası ölsün..."
Bu gün, 16:44
Uşaq Psixologiya Mərkəzində koronavirus qalmaqalı: - Rəhbər susur
Bu gün, 16:39
Müharibə veteranlarına 46 gündən az olmayan məzuniyyət veriləcək
Bu gün, 16:37
Prezident Ağdamda “N” saylı hərbi hissədə olub
Bu gün, 16:32
Yerli gəlirlərin ən aşağı icrası Saatlıda olub - Hesablama Palatası
Bu gün, 16:31
"OPEC+" çərçivəsində mövcud kvotanın saxlanılmasına dair razılıq əldə edilib
Bu gün, 16:30
Tərtər rayonunda yeni məktəb binası tikiləcək - SƏRƏNCAM
Bu gün, 16:21
Prezident Tərtərdə 21 subartezian quyusunun qazılmasına 1.47 milyon manat ayırıb
Bu gün, 16:20
Qarabağ döyüşçüsü niyə separatçı oldu? - Axtarışa verilən Eldar Orucov...
Bu gün, 16:19
Paşinyanın arvadı Sarkisyanın kürəkənini məhkəməyə verdi
Bu gün, 16:15
Hesablama Palatası büdcənin icrası haqqında qanun layihəsindən və hesabatdan narazı qalıb
Bu gün, 16:13
Nazir Elamin Dibirovu direktor təyin etdi – Ucar Gənclər Evinə
Bu gün, 16:12
“SOCAR Polymer” yeni növ polimer istehsalına başlayıb
Bu gün, 16:12
Yeni nazirin kimliyi DƏQİQLƏŞDİ? - Daha bir İDDİA
Bu gün, 16:07
Dövlət Vergi Xidməti vergi və sosial qanunvericiliyə edilmiş əsas dəyişiklikləri şərh edib - VİDEO
Bu gün, 16:05
“Xəzər Dəniz Gəmiçiliyi”nin 4 əməkdaşı koronavirusa YOLUXDU
Bu gün, 16:03
"Nazirlik 20 il bizi görməzdən gəldi, indi isə...”
Bu gün, 16:00
“Qida təhlükəsizliyi haqqında” qanun layihəsi payız sessiyasında müzakirəyə çıxarılacaq - deputat
Bu gün, 15:57
Bakıda dağlıq ərazidə baş verən yanğın söndürülüb
Bu gün, 15:56
Xalq artisti Arif Məlikovun qəbirüstü abidəsi ucaldılıb - VİDEO
Bu gün, 15:55
Evdən oğurluq edən erməni hərbçi saxlanıldı
Bu gün, 15:50
Mir Şahin AzTV-nin “Ağ-Qara”sını 4 dəqiqəyə dağıtdı - VİDEO
Bu gün, 15:48
Kamran Əliyevdən təqdirəlayiq addım - kürəkənini işdən çıxartdı
Bu gün, 15:44
Bakıda qadın qızının sevgilisini bıçaqladı - Qızı ilə evlənmək istəmədiyi üçün
Bu gün, 15:41
Nyu-Yorkdakı aksiyanı işıqlandıran "Xəzər TV"-nin əməkdaşı çətin anlar yaşadı
Bu gün, 15:41
Şirkət-Xidmət
 
 
Dia.az © 2010 - 2014
Məlumat internet səhifələrində istifadə edildikdə müvafiq keçidin qoyulması mütləqdir.
Bizimlə Əlaqə : Tel - (055) 560 77 49 (070) 202 30 39 E-mail : [email protected]
Designed by Daraaz.net
�������@Mail.ru