Heydər Əliyev Fondunun vitse-prezidenti Leyla Əliyeva klassik avtomobillərin yürüşü və sərgisini izləyib .....                     Vilayət Eyvazov icra başçısının oğluna vəzifə verdi .....                     Azərbaycan Prezidenti Şeyxülislam Allahşükür Paşazadəni .....                     YPX Sabirabadda tədbir keçirib .....                     Meşəyə moruq yığmağa gedən Quba sakininin üzərinə ağac düşərək ölüb .....                     Arzu Rəhimovun Gədəbəydəki adamı bazar açıb... .....                     Prezident Allahşükür Paşazadəni “Heydər Əliyev” ordeni ilə təltif edib .....                     Tanınmış jurnalist yolda hücuma məruz qaldı, bədən xəsarəti aldı .....                     Sahil Babayevlə Səlim Müslümovun fərqi nədir ki? .....                     Bakıda oğurluq və xuliqanlıq edən şəxs saxlanılıb .....                     Azərbaycan Abxaziyada keçirilmiş qondarma "prezident seçkiləri"ni tanımır .....                     Azərbaycanda mərkəzi icra hakimiyyəti orqanları qarşısında yeni tapşırıq qoyuldu .....                     Bakıda avtobuslar əks yola çıxaraq sərnişinləri təhlükəyə atıb .....                     "XalqBank"da milyonlar necə səpələnib... .....                     Türkmənistandan Bakı sakininə göndərilən bağlamadan qədim tüfənglər çıxıb .....                     Dövlət qulluğu ilə bağlı sınaq imtahanına qeydiyyat davam edir .....                     Eldar Əzizov Hövsanda sakinlərlə görüşdü, .....                     Məktəbəhazırlıq qruplarına elektron ərizə qəbulu başlayır .....                     "İndi bu fəsildən olanların rəhmətlik İlyas Ərnəfəslik dövrüdür" .....                     Cəbhə xəttində erməni təxribatı davam edir .....                     Bir “Relax”ın izi ilə... .....                     Qaxda Qafqaz Albaniyasının kilsələri "yetim" qalıb .....                     Aleksandr Səmədov özü haqqında yayılan xəbərləri təkzib edib .....                     Ağsuda icra hakimiyyəti kənd qəbristanlığını satıb .....                     Paşinyandan “Qarabağ klanı”na seçki “sürpriz”i .....                     Dünya bazarlarında neftin qiyməti ucuzlaşıb .....                     İnam Kərimov “Alverçi mafiyası” ilə bacarmır? .....                     Məmur atalarının sonunu gətirən “gül balalar” .....                     Gərginlik: Osmanlı dövləti təhqir edildi .....                     “Bu ölkəni Əli Kərimli və onun kimilərin kin-küdurət və qisasdan qida alan ambisiyalarının öhdəsinə buraxa bilmərik…” .....                     Günay İbrahimli Mehriban Əliyevaya mahnı həsr etdi .....                     ABŞ-ın Rusiyaya qarşı yeni sanksiyaları qüvvəyə minib .....                     Hökumətin dövlət borcu idarəçiliyi strategiyası .....                     Göyçayda məhkəmə öz işini niyə görmür? .....                     Tramp atom bombalarından qasırğalara qarşı istifadə etmək istəyib .....                     Qubada itkin düşən kişinin meyiti tapılıb .....                     Röyaya görə Naxçıvanda ajiotaj yaşandı .....                     Quaydo G7 ölkələrinə Venesuelanın Rusiya və Çinlə böhranını müzakirə etməyi xahiş edib .....                     “Nar+” ilə hesabınızı daha asan idarə edin! .....                     G7 sammitində Fransa ilə ABŞ nümayəndə heyəti arasında fikir ayrılığı yaranıb .....                 

"Seiman"ın məhsullarına nəzarət edən varmı? - İDDİA
Tarix: 14-08-2019, 09:15 | Çap et
"Seiman"ın məhsullarına nəzarət edən varmı?
Statistikaya görə ölkəyə ildə 60 milyon manatlıq süd, süd məhsulları, bal və s. gətirilir. Əgər həmin məbləğin hamısı quru südə verilsə idi belə, süd ekvivalentində məhsulun litri 15 qəpiyə düşərdi. Amma reallıqda belə deyil, idxalın tərkibində hazır süd məhsulları - yoqurt, xama, pendir və s. də var ki, idxal südün qiyməti daha aşağı düşür. Amma bərpa edilmiş südün litrinin qiyməti 15 qəpiyə düşdükdə belə, bu, MDB məkanının ən ucuz quru süd məhsulundan belə ucuzdur, dünya bazarında isə qiymətlər daha yüksəkdir. Nəzəri cəhətdən 1 kiloqram quru süddən 10 litr bərpa edilmiş süd əldə edilir ki, MDB bazarında ən ucuz quru südün kiloqramı 2 dollardan, yəni 1,6 manatdan aşağı deyil. Belə çıxır ki, Azərbaycan süd emalı zavodlarının əsasən, Rusiya və Ukraynadan gətirdiyi quru süd xammalı daha ucuz məhsullardan ibarətdir. Rusiyanın “NTV” və “Ren TV” telekanallarının apardıqları laboratoryia araşdırmalarına görə, bu ölkədə belə aşağı qiymətə tapılan quru südün tərkibində həcmi və saxlama müddətini artıran müxtəlif cür qatışıqlar var. Bu cür qatışıqların sırasında antibiotiklər, süd yağlarını əvəz edən transizomer piy turşuları, soya zülalları, nitratlar və soda, bəzən də zəy yer alır. Antibiotiklər və nitratlar inəklərin qidalanmasının və müalicəsinin, həmçinin laboratiroiya analizlərinin düzgün aparılmamasının nəticəsi olsa da, transizomer piy turşuları və soya zülaları bilərəkdən qiyməti aşağı salmaq üçün qatılır. Soda və zəy çəki artarmaqla yanaşı həm də südün uzun müddət saxlanmasına xidmət edir. Südə qarışmış soya zülalları qadınlara o qədər də pis təsir etməsə də, kişilərin nəsilartırma qabiliyyətini aşağı salır. Alimlər məsələnin soyanın tərkibində qadın hormonlarına çox yaxın izoflenlərin çoxluğu ilə izah edirlər. Quru südə əlavə edilən soya zülallarının gen dəyişikliyinə uğraması da mümkündür. Rusiya və Ukrayna quru südlərində ən çox təsadüf edilən zərərli qatışıq isə transizomer yağ turşularıdır. Transizomer yağ turşuları əsasən, palma yağından alınır və süd zülalları ilə rahat qarışır. Adətən bu yağ turşularını kərə yağı çıxarılmış südlərdən alınmış quru tozları “zənginləşdirmək” üçün vururlar. Xama, yoqurt və dondurma istehsalında bu cür zənginləşdirmə daha dərin səviyyədə aparılır və yağlılıq 15 - 30% səviyyəsinə qaldırılır.

Azerinfo.az bildirir ki, bizdə istehsal olunan pendir və yağ məhsullarının tərkibində kərə yağı demək olar ki , yoxdur. Məsələn Mehdiabbaddakı “Seiman” müsisəsində istehsal olunan məhsiulların əsas tərkibi palma yağıdır.

Bu yağın özəlliyi ondadır ki, ərimə temperaturu 39 dərəcədir və bədən temperaturundan yuxarı olması üzündə həzm prosesində çətinlik yaradır və soyuq məhsullarda istifadə edilməsi xərçəngə səbəb ola bilir.

Məsələnin ən qorxulu tərəfi bizim istehsalçıların şimal qonşularımızdan bu cür “gəlirli” texnologiyaları əxz etməsidir. Bizim süd emalı zavodları artıq çox müasirdir və ən incə texnologiyaları tətbiq etməyə qadirdirlər ki, bunlara baxanda 2000-ci illərin əvvəllərində quru südə marqarin qatmaqla pul qazanan “həkim-dietoloq”un əməllərinə şükür etmək olar.






 
Sorğu

QARABAĞI HANSI YOLLA AZAD EDƏ BİLƏRİK?
Savaş yolu ilə
Sülh yolu ilə
Qarabağ əldən gedib ey...

Şirkət-Xidmət
   
Xəbər lenti
                                                 
Heydər Əliyev Fondunun vitse-prezidenti Leyla Əliyeva klassik avtomobillərin yürüşü və sərgisini izləyib
Bu gün, 10:36
"Sosial şəbəkələrdə atam haqqında yayılan məlumatlar əsassızdır" - Həsənağa Turabovun oğlu
Bu gün, 10:35
Vilayət Eyvazov icra başçısının oğluna vəzifə verdi
Bu gün, 10:30
Azərbaycan Prezidenti Şeyxülislam Allahşükür Paşazadəni təbrik edib
Bu gün, 10:28
YPX Sabirabadda tədbir keçirib - FOTO
Bu gün, 10:26
Bu gün Beynəlxalq Azərbaycan Muğamı Günüdür
Bu gün, 10:21
Afaq Aslan meyxanaçı ilə duet oxuyacaq
Bu gün, 10:17
Meşəyə moruq yığmağa gedən Quba sakininin üzərinə ağac düşərək ölüb
Bu gün, 10:14
Arzu Rəhimovun Gədəbəydəki adamı bazar açıb... - İTTİHAM
Bu gün, 10:12
Prezident Allahşükür Paşazadəni “Heydər Əliyev” ordeni ilə təltif edib - SƏRƏNCAM
Bu gün, 10:09
Tanınmış jurnalist yolda hücuma məruz qaldı, bədən xəsarəti aldı
Bu gün, 10:03
Sahil Babayevlə Səlim Müslümovun fərqi nədir ki? - Əgər problemlər yenə də qalırsa...
Bu gün, 10:00
Bakıda oğurluq və xuliqanlıq edən şəxs saxlanılıb - FOTO
Bu gün, 09:56
Azərbaycan Abxaziyada keçirilmiş qondarma "prezident seçkiləri"ni tanımır - XİN
Bu gün, 09:53
Leyla Əliyevadan anasına maraqlı təbrik: Mehribanım... - VİDEO
Bu gün, 09:51
Azərbaycanda mərkəzi icra hakimiyyəti orqanları qarşısında yeni tapşırıq qoyuldu - QƏRAR
Bu gün, 09:50
Bakıda avtobuslar əks yola çıxaraq sərnişinləri təhlükəyə atıb - VİDEO
Bu gün, 09:46
"XalqBank"da milyonlar necə səpələnib... - İTTİHAM
Bu gün, 09:38
Türkmənistandan Bakı sakininə göndərilən bağlamadan qədim tüfənglər çıxıb
Bu gün, 09:34
Dövlət qulluğu ilə bağlı sınaq imtahanına qeydiyyat davam edir
Bu gün, 09:32
Eldar Əzizov Hövsanda sakinlərlə görüşdü, sakinlər Mehriban xanımı döğum günü münasibəti ilə təbrik etdilər
Bu gün, 09:26
Məktəbəhazırlıq qruplarına elektron ərizə qəbulu başlayır
Bu gün, 09:23
"İndi bu fəsildən olanların rəhmətlik İlyas Ərnəfəslik dövrüdür" - VİDEO
Bu gün, 09:20
Cəbhə xəttində erməni təxribatı davam edir
Bu gün, 09:16
Bir “Relax”ın izi ilə... - Növbəti il “qara ildir”, başınıza indidən çarə qılın
Bu gün, 09:15
Qaxda Qafqaz Albaniyasının kilsələri "yetim" qalıb - Atillanın izi isə yox olmaqdadır
Bu gün, 09:12
Aleksandr Səmədov özü haqqında yayılan xəbərləri təkzib edib
Bu gün, 09:05
Ağsuda icra hakimiyyəti kənd qəbristanlığını satıb - NARAZILIQ...
Bu gün, 09:04
Paşinyandan “Qarabağ klanı”na seçki “sürpriz”i - TƏHLİL
Bu gün, 09:00
Dünya bazarlarında neftin qiyməti ucuzlaşıb
Bu gün, 08:59
İnam Kərimov “Alverçi mafiyası” ilə bacarmır? - “Bu qurumların işinə nəzarət olmasa...”
Bu gün, 08:58
Məmur atalarının sonunu gətirən “gül balalar” - SİYAHI
Bu gün, 08:55
Gərginlik: Osmanlı dövləti təhqir edildi - FOTO
Bu gün, 08:53
“Soruşun ki, yaşamaqdan yorulmamısan, ölmək istəmirsən ki?”
Bu gün, 08:49
Baş redaktor ikinci dəfə evləndi
Bu gün, 08:46
“Bu ölkəni Əli Kərimli və onun kimilərin kin-küdurət və qisasdan qida alan ambisiyalarının öhdəsinə buraxa bilmərik…”
Bu gün, 08:43
Günay İbrahimli Mehriban Əliyevaya mahnı həsr etdi - VİDEO
Bu gün, 08:41
ABŞ-ın Rusiyaya qarşı yeni sanksiyaları qüvvəyə minib
Bu gün, 08:37
Hökumətin dövlət borcu idarəçiliyi strategiyası - TƏHLİL
Bu gün, 08:36
Göyçayda məhkəmə öz işini niyə görmür? - "...özümü öldürmə həddindəyəm"
Bu gün, 08:34
Tramp atom bombalarından qasırğalara qarşı istifadə etmək istəyib
Bu gün, 08:29
Qubada itkin düşən kişinin meyiti tapılıb
Bu gün, 08:28
Röyaya görə Naxçıvanda ajiotaj yaşandı
Bu gün, 08:26
Quaydo G7 ölkələrinə Venesuelanın Rusiya və Çinlə böhranını müzakirə etməyi xahiş edib
Bu gün, 08:23
“Nar+” ilə hesabınızı daha asan idarə edin!
Bu gün, 08:21
G7 sammitində Fransa ilə ABŞ nümayəndə heyəti arasında fikir ayrılığı yaranıb
Bu gün, 08:19
İrəvanda atışma olub, ölən və yaralananlar var
Bu gün, 08:17
"Səbəb olmadan aylardır məni süründürürlər" - GİLEY
Bu gün, 08:16
Gəncədə qonşular arsında dava düşüb, ağır xəsarət alan var
Bu gün, 08:13
"Xeyirxahlıq və saf niyyətlər Yaradanın hər birimizə bəxş etdiyi ən gözəl keyfiyyətlərdir" - Mehriban Əliyeva
Bu gün, 08:12
Şirkət-Xidmət
 
 
Dia.az © 2010 - 2014
Məlumat internet səhifələrində istifadə edildikdə müvafiq keçidin qoyulması mütləqdir.
Bizimlə Əlaqə : Tel - (055) 560 77 49 (070) 202 30 39 E-mail : [email protected]
Designed by Daraaz.net
�������@Mail.ru