BSU-nun tanınmış müəllimindən nazirə .....                     Bakıda yeni liftlərin quraşdırılması davam edir .....                     “Əli Kərimlinin bu addımı siyasi mənəviyyatsızlıq və məsuliyyətsizlikdir” .....                     "Qarabağ" "Linfild"lə oyun ərəfəsində ciddi problemlərlə üzləşib .....                     Yanğının söndürülməsində mümkün olan bütün vasitələrdən istifadə olunur .....                     Müstəntiqə rüşvət təklif edən şirkət rəhbərinin məhkəməsi: .....                     “Etibar Əliyev siyasətlə məşğul olmaq istəmədi” .....                     “PAŞA Həyat” dan “Xalq Həyat”a TRANSFER .....                     “Azərbaycan terrorizmə qarşı yönəlmiş beynəlxalq səyləri dəstəkləyir” .....                     Evi tərk edən tələbənin atası danışdı: .....                     AFFA “Qarabağ”ı cəzalandırıb .....                     Tovuzun icra başçısı bu işi gizlincə edir... .....                     Reytinqlərdə izi-tozu olmayan universitetlərimiz: .....                     "Beşiktaş" Ermənistan millisinin futbolçusu ilə müqaviləni ləğv edib .....                     Şimal küləyi gündüz cənub-şərq küləyi ilə əvəz olunacaq .....                     "Rəşadın təyyarə qəzası sirlidir" .....                     İcra başçısı İlham Əliyevin saldırdığı parkı məhv edib .....                     DİA.AZ-a haker hücumu var... .....                     Sabunçu rayonunda yol polisi bir gündə iki maarifləndirici tədbir keçirib .....                     Hərbi pilot Rəşad Atakişiyev dəfn edilib .....                     Hüseyn Abdullayevin məhkəməsi yenə təxirə düşdü .....                     Gənc azərbaycanlı Omsk vilayətində su hövzəsində boğulub .....                     Əcnəbilərlə quda olan məmurlarımız .....                     Sürücülərə maarifləndirici məlumatlar verilir .....                     Azərbaycanda yüksək vəzifəli şəxsə ağır itki .....                     "Mars A MTK" vətəndaşa qarşı .....                     Erməni tərəfi Azərbaycan sərhədçilərinin Babakər dağında möhkəmləndiyini təsdiqləyir .....                     Qabil Hüseynlinin çağırışına YAP-dan reaksiya .....                     “Qazaxıstana Amerika demokratiyasının “papağını taxmaq” alınmayacaq” .....                     Bakı Nəqliyyat Agentliyindən növbəti pul tələsi .....                     Siraqəddin Cabbarov işini-gücünü buraxıb... .....                     "Relaks"ın 30 minlik işıq pulu borcu üzə çıxdı .....                     Yanğının ətrafa yayılmasının qarşısı alınıb .....                     "Erməni katolikosuna dəvət göndərməmiik" .....                     “Özümü gümrah hiss edirəm” .....                     Ya DGK sədri dəyişməlidir, ya da DGK sədri dəyişməlidir... .....                     Muxtar Respublikanı barmağına dolayan iş adamı həbs olundu .....                     Müsavatdan Qabil Hüseynliyinin çağırışına REAKSİYA: .....                     Sumqayıtda 25 yaşlı qız bıçaqlanıb .....                     AMEA-nın Yüksək Texnologiyalar Parkına direktor təyin olunub .....                 

Bakı dönərxanalarında biabırçılıq... - 7 NƏFƏRİN ZƏHƏRLƏNMƏSİ DƏ VƏZİYYƏTİ DƏYİŞMƏYİB
Tarix: 23-03-2019, 11:11 | Çap et
Bakı dönərxanalarında biabırçılıq...
Bakının ictimai iaşə obyektlərində, o cümlədən dönərxanalarda rüsvayçı vəziyyətin hökm sürdüyünü təsdiqləyən daha bir fakt ötən həftə Nərimanov rayonu, Əhməd Rəcəbli küçəsi 21-də yerləşən "Köz dönər" kafesində qeydə alındı. Kafedə dönər yeyən 7 tələbənin zəhərlənməsindən sonra yoxlama aparıldı, bəlli oldu ki, dönərlər antisanitariya şəraitində, istifadə müddəti bitmiş ərzaqlardan hazırlanırmış. Hərçənd ki, illərdir zirzəmini xatırladan köşklərdə, siçovulların gəzdiyi balaca otaqlarda çirkab içində at-eşşək, yaxud leş ətindən dönər hazırlanır, Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin durumu yaxşılığa doğru dəyişəcəyi ehtimalları da boşa çıxır.

Virtualaz.org-un əməkdaşları paytaxtın bir çox yerlərində fəaliyyət göstərən obyektlərə baş çəkib, dönərin hazırlanmasında istifadə edilən ətin, toyuğun mənşəyini, obyektlərdəki vəziyyəti öyrənməyə çalışıblar. Məlum olub ki, baş verəcək biləcək təhlükələrə görə heç kim məsuliyyət daşımır.

“Kimi məcbur edirik...”

Metronun “Memar Əcəmi” stansiyasının çıxışında 10-a yaxın dönərxana var, bundan əlavə, kafelərdə, şirniyyat evlərində də dönər satılır, qiymət 1 manat 20 qəpik-2 manat arasında dəyişir.

1 manat 20 qəpiyə dönər, üstəlik ayran satan köşkə yaxınlaşırıq. Satıcı deyir ki, əti bazardan alırlar, deməli, keyfiyyətinə və təhlükəsizliyinə şübhə ola bilməz. Köşkdə ayrıca su kranı yoxdur, dönərə qatılan pomidor, xiyar, göyərtinin necə yuyulub-təmizləndiyini soruşuruq. Satıcı isə cavab vermək əvəzinə uzaqlaşmağımızı tələb edir: “Hamıya hesabat verməliyik? Kimi məcbur edirik ki, bizdən dönər alsın?”

Digər obyektdə də ətin bazardan alındığını deyirlər. Aralarından biri söyləyir ki, bir neçə saat əvvəl hansısa təşkilatdan gəlib baxıblar. Obyekt rəhbərinə deyiblər ki, nöqsan varsa aradan qaldırsınlar.

Mağazadan alınan ətin dönərini istəmirlər

“Halal dönər” kafesinə yaxınlaşırıq, satıcı mətbəxtə baxmağın qadağan olduğunu deyir və bunu kafenin şəxsi mülk olması ilə əlaqələndirir. Alıcı kimi ətin mənşəyini, kafedəki təmizliyi bilmək istəyimiz də işə yaramır, ətin bazardan alındığını söyləməklə kifayətlənirlər. Bu isə onu göstərir ki, ət qaydalara əsasən təyin olunmuş şirkətdən alınmır, baytar nəzarətindən keçib-keçmədiyi məlum deyil. Satıcılardan biri isə sirr açırmış kimi deyir ki, çoxları mağazadan alınan ətin dönərini almaq istəmir, amma bazarlara etibar edirlər: “Əksəriyyət dondurulmuş ət alır, yalandan bazardan aldığını söyləyir. Guya bilmirlər ki, 12 manata alınan ətin dönəri 1 manata satılmaz”,-satıcı növbəti müştərisini yola salır.

Onu da öyrənirik ki, ucuz dönər alveri pis getmir, hətta balaca köşklərin himayədarları var. Yoxlama gəlməzdən əvvəl qapılar bağlanılır, obyektin işləməməsi görüntüsü yaradılır.

Toyuq dönəri qadağandır, amma...

Əslində toyuq dönəri ölkədə qadağan olunsa da, dönərxanalarda rahatlıqla toyuq dönərinin satıldığının şahidi oluruq. “Əcəmi” metro stansiyasının yaxınlığında üzərində həm toyuq, həm də ət dönərinin qiyməti yazılan kiçik obyektdə yaxınlaşırıq. Əvvəlcə, içəridə heç kim gözə dəyməsə də, biz çatan kimi yaxınlıqdakı şəxs əlindəki siqaret kötüyünü sümürüb özünü köşkə atır. Heç əllərini yumaq da yadına düşmür, bıçağı əlinə götürüb bişmiş əti kəsməyə başlayır.

Divardan asılan kirlənmiş önlükdən və köşkün kənarında üst-üstə yığılmış çirkli əlcəklərdən aydın olur ki, dönər ustası nə vaxtsa təmiz görkəmdə müştərilərin qarşısına çıxıbmış. Amma görünür, sonradan ondan imtina edib.

Dönərin hazırlanma şəraiti, ətin mənşəyi və digər məsələlərlə maraqlanmaq cəhdimiz isə boşa çıxır. Usta ancaq onu deyir ki, toyuq dönərini ən ucuz broyler toyuqlarından hazırladıqlarına görə, qiyməti daha münasibdir. Buna görə də, bu dönərinin müştəriləri ət dönərindən daha çoxdur.

“Hamı toyuq dönəri alır, çünki ucuzdur, sərfəlidir. Əgər xəstəlik olsa, elə hamısında olacaq. Belə də ki, lap şəhərin mərkəzindəki restoranlarda da toyuq dönəri satırlar, hamının da xəbəri var. Heç kimə məcburi dönər satmırıq ki, kim istəmir, almasın...”, - dönərçi deyir.

Üzərində “Təmizliyə riayət edin!” yazılmış başqa bir dönərxanada da təxminən eyni mənzərənin şahidi oluruq. Gigiyena qaydalarına riayət olunmayan köşkdə iylənmiş mayonez bankaları, sınıq boşqab və çirkli qab-qacaq da gözə dəyir. İki nəfərin çətinliklə yerləşdiyi köşkdə nə su, nə də kanalizasiya xətti var. Satıcıdan ətin kiloqramı 11-12 manat olduğu halda, 1 manat 20 qəpiyə dönərin necə satıldığını soruşuruq, lakin sualımız sükutla cavablanır.

Xatırladaq ki, Bakı şəhərində 15 mindən artıq dönərxana olsa da, bunlardan çox az hissəsinin sertifikat aldığı bildirilir.





 
Sorğu

QARABAĞI HANSI YOLLA AZAD EDƏ BİLƏRİK?
Savaş yolu ilə
Sülh yolu ilə
Qarabağ əldən gedib ey...

Şirkət-Xidmət
   
Xəbər lenti
                                                 
BSU-nun tanınmış müəllimindən nazirə - Müraciət
Bu gün, 13:19
Bakıda yeni liftlərin quraşdırılması davam edir
Bu gün, 13:17
“Əli Kərimlinin bu addımı siyasi mənəviyyatsızlıq və məsuliyyətsizlikdir” - deputat
Bu gün, 13:14
"Qarabağ" "Linfild"lə oyun ərəfəsində ciddi problemlərlə üzləşib
Bu gün, 13:12
Yanğının söndürülməsində mümkün olan bütün vasitələrdən istifadə olunur - Nazirlik rəsmisi
Bu gün, 13:11
Müstəntiqə rüşvət təklif edən şirkət rəhbərinin məhkəməsi: - "Bizim pulla özünə ev alıb"
Bu gün, 13:08
“Etibar Əliyev siyasətlə məşğul olmaq istəmədi” - Fazil Mustafa jurnalistlə təhsil ekspertinin davasından DANIŞDI
Bu gün, 13:05
“PAŞA Həyat” dan “Xalq Həyat”a TRANSFER
Bu gün, 13:03
“Azərbaycan terrorizmə qarşı yönəlmiş beynəlxalq səyləri dəstəkləyir” - XİN
Bu gün, 13:02
Evi tərk edən tələbənin atası danışdı: - "Orxanı bir dəfə vurmuşam"
Bu gün, 12:59
AFFA “Qarabağ”ı cəzalandırıb
Bu gün, 12:55
Tovuzun icra başçısı bu işi gizlincə edir... - Daha bir məmur ÖZBAŞINALIĞI
Bu gün, 12:53
Reytinqlərdə izi-tozu olmayan universitetlərimiz: - “Rektorlar bunda maraqlı deyil...”
Bu gün, 12:46
"Beşiktaş" Ermənistan millisinin futbolçusu ilə müqaviləni ləğv edib
Bu gün, 12:44
Daha bir məşhur qaydaları pozdu - VİDEO
Bu gün, 12:41
Şimal küləyi gündüz cənub-şərq küləyi ilə əvəz olunacaq - Belə deyirlər...
Bu gün, 12:35
"Rəşadın təyyarə qəzası sirlidir" - Rəşad Atakişiyevin həyat yoldaşı
Bu gün, 12:34
İcra başçısı İlham Əliyevin saldırdığı parkı məhv edib – Bina tikdirir
Bu gün, 12:32
DİA.AZ-a haker hücumu var...
Bu gün, 12:27
Sabunçu rayonunda yol polisi bir gündə iki maarifləndirici tədbir keçirib
Bu gün, 12:19
Mehin sözündə durub tələbənin 1 illik təhsil haqqını ödədi
Bu gün, 12:18
"Səni Xəzər lay- lay deyib çağladı" - Məşhurlar şəhid pilotumuz haqda
Bu gün, 12:16
Hərbi pilot Rəşad Atakişiyev dəfn edilib
Bu gün, 12:01
Hüseyn Abdullayevin məhkəməsi yenə təxirə düşdü - məhkəməyə gətirilmədi
Bu gün, 11:32
Gənc azərbaycanlı Omsk vilayətində su hövzəsində boğulub
Bu gün, 11:30
Əcnəbilərlə quda olan məmurlarımız - Elmar Məmmədyarov bu sırada ilk deyil
Bu gün, 11:29
Sürücülərə maarifləndirici məlumatlar verilir - ETSN
Bu gün, 11:27
Azərbaycanda yüksək vəzifəli şəxsə ağır itki
Bu gün, 11:26
"Mars A MTK" vətəndaşa qarşı 120 min manatlıq dələduzluq edib
Bu gün, 11:24
"Ruhun şad olsun, oğul" - Flora Kərimova Rəşad Atakişiyevdən yazdı
Bu gün, 11:21
Erməni tərəfi Azərbaycan sərhədçilərinin Babakər dağında möhkəmləndiyini təsdiqləyir - GENERAL İBRAHİM SÜLEYMANOV İSƏ ERMƏNİLƏRƏ DƏSTƏK VERİR...
Bu gün, 11:17
"Mənə Azərbaycanın Kim Kardaşyanı deyirlər" - Roza özünü erməniyə bənzətdi
Bu gün, 11:10
Qabil Hüseynlinin çağırışına YAP-dan reaksiya - “Bölücülük yaxşı hal deyil”
Bu gün, 11:08
"Ayıbdı, yekə kişisən, sənə yaraşmır"
Bu gün, 11:06
“Qazaxıstana Amerika demokratiyasının “papağını taxmaq” alınmayacaq” - Nursultan Nazarbayev
Bu gün, 11:02
Bakı Nəqliyyat Agentliyindən növbəti pul tələsi - Dərəbəylik...
Bu gün, 10:56
Siraqəddin Cabbarov işini-gücünü buraxıb... - QALMAQAL
Bu gün, 10:54
"Relaks"ın 30 minlik işıq pulu borcu üzə çıxdı - Belə deyirlər...
Bu gün, 10:47
Yanğının ətrafa yayılmasının qarşısı alınıb - ETSN
Bu gün, 10:39
"Erməni katolikosuna dəvət göndərməmiik" - Allahşükür Paşazadə
Bu gün, 10:37
"Nəinki Maral, bütün haqları tapdanmış qadınların arxasında durub, yenə də sözümü deməyə hazıram!“ - QALMAQAL
Bu gün, 10:34
“Özümü gümrah hiss edirəm” - deputat
Bu gün, 10:32
Ya DGK sədri dəyişməlidir, ya da DGK sədri dəyişməlidir... - Səfər Mehdiyev o adam deyildi...
Bu gün, 10:31
Muxtar Respublikanı barmağına dolayan iş adamı həbs olundu – Nəsimi Sadıqovun Ural macəraları
Bu gün, 10:28
Müsavatdan Qabil Hüseynliyinin çağırışına REAKSİYA: - “Dəfndə iştirak etmərik, amma...”
Bu gün, 10:25
Sumqayıtda 25 yaşlı qız bıçaqlanıb
Bu gün, 10:23
AMEA-nın Yüksək Texnologiyalar Parkına direktor təyin olunub - FOTO
Bu gün, 10:16
Tramp və Makron 2020-ci ildə Rusiyanı G7 görüşünə dəvət edəcəklər
Bu gün, 10:14
Azərbaycanda maye qaz bahalaşa bilər - İdxaldan asılılıq yaranıb
Bu gün, 10:07
Hirkan Milli Parkında yanğının söndürülməsinə FHN-in təyyarəsi cəlb olunub
Bu gün, 10:03
Şirkət-Xidmət
 
 
Dia.az © 2010 - 2014
Məlumat internet səhifələrində istifadə edildikdə müvafiq keçidin qoyulması mütləqdir.
Bizimlə Əlaqə : Tel - (055) 560 77 49 (070) 202 30 39 E-mail : [email protected]
Designed by Daraaz.net
�������@Mail.ru