"Azərbaycan Diaspor Könüllüləri" proqramı təqdim edildi .....                     General işdən çıxarılıb, lakin ABŞ səfirliyinə sığınmayıb .....                     ”Türkiyə qəhrəman şəhidlərinin qanı üzərində qurulan dövlətdir” .....                     Rusiyada Azərbaycan diasporu birləşir .....                     Görkəmli alimlərin adına mükafatlar təsis edildi .....                     Prezident İlham Əliyev Çin Kommunist Partiyası Mərkəzi Komitəsi Siyasi Bürosunun üzvü ilə görüşüb .....                     ABŞ Prezidenti yenə "soyqırım" ifadəsi işlətməyib .....                     Su Polisi intihar etmək istəyən şəxsin həyatını xilas edib .....                     "Azərbaycan Avrasiya məkanında əməkdaşlıq üzrə Çinin əsas tərəfdaşlarından biridir" .....                     Fərhad Qəribovun “Billur” restoranı söküldü .....                     Sabah dollar neçəyə olacaq? .....                     “Çin Azərbaycanın ərazi bütövlüyünü dəstəkləyir” .....                     “Azərbaycan yeganə ölkədir ki, imzaladığı müqavilələrin şərtinin heç birini birtərəfli qaydada dəyişməyib” .....                     “Bu gün Çinlə siyasi münasibətlərimiz yüksək səviyyədədir” .....                     "Sergey Lavrovla Dağlıq Qarabağ münaqişəsi ilə bağlı müzakirələr apardıq” .....                     Prezident İlham Əliyev Çin liderini Azərbaycana .....                     İran İnqilab Keşikçiləri Qvardiyası əks-kəşfiyyat idarəsinin keçmiş komandanı ölkədən qaçaraq ABŞ səfirliyinə sığınıb .....                     DGK rəhbərliyi hazır məhsulu NİYƏ külçə kimi sənədləşdirir .....                     “Azərbaycan Sənaye Korporasiyası” ətrafında MÜƏMMA .....                     Son üç ildə qadınların zorakılığına məruz qalan kişilərin arasında ölənlər də olub .....                     Azərbaycan və Çin şirkətləri 821 milyon dollarlıq .....                     Azərbaycan Prezidenti və Çin Xalq Respublikasının Sədri arasında .....                     Azərbaycandan Həcc ziyarətinə getmək istəyənlərin sayı 500-ü keçib .....                     Bakıda 221 saylı orta məktəb də var... .....                     “Para” BOKT-un rəhbərliyi yenidən formalaşdırılacaq .....                     Əlilliklə bağlı göndərişlərin rəsmiləşdirilməsində yenilik edilib .....                     Azərbaycan ilə İran arasında hərbi əməkdaşlıq məsələləri müzakirə olunub .....                     Qubanın icra başçısı bunları görmürmü? .....                     Bakıda tap.az ÖZBAŞINALIĞI... .....                     Yazıçılar Birliyində yeni təlaş .....                     Ermənilər çəkildi: azərbaycanlılar hazır gözləyir .....                     Bakıda Azərbaycanla Avropa İttifaqı arasında yeni saziş üzrə danışıqların növbəti mərhələsi keçirilir .....                     Qarabağ: danışıqlar nə barədə gedir, Paşinyan özü sülh istəyirmi? .....                     Oqtay Şirəliyev onu vəzifəsində çox saxlamadı... .....                     Bu abituriyentlər qəbul imtahanının növbəti mərhələsində iştirak edə bilməyəcəklər .....                     "Konkret olaraq yaxşı tanıdığım Xalidə xanım Bayramovaya qarşı yönəlmiş ittihamları nəzərdə tuturam" .....                     Altı barmaqlı uşaq əməliyyat olunub .....                     Ermənistan və havadarları tərəfindən növbəti təxribat hazırlanır .....                     “Azəriqaz”dan qazın limiti ilə bağlı mühüm .....                     Ramanada ölümlə bitən “razborka”: .....                 

Bakı dönərxanalarında biabırçılıq... - 7 NƏFƏRİN ZƏHƏRLƏNMƏSİ DƏ VƏZİYYƏTİ DƏYİŞMƏYİB
Tarix: 23-03-2019, 11:11 | Çap et
Bakı dönərxanalarında biabırçılıq...
Bakının ictimai iaşə obyektlərində, o cümlədən dönərxanalarda rüsvayçı vəziyyətin hökm sürdüyünü təsdiqləyən daha bir fakt ötən həftə Nərimanov rayonu, Əhməd Rəcəbli küçəsi 21-də yerləşən "Köz dönər" kafesində qeydə alındı. Kafedə dönər yeyən 7 tələbənin zəhərlənməsindən sonra yoxlama aparıldı, bəlli oldu ki, dönərlər antisanitariya şəraitində, istifadə müddəti bitmiş ərzaqlardan hazırlanırmış. Hərçənd ki, illərdir zirzəmini xatırladan köşklərdə, siçovulların gəzdiyi balaca otaqlarda çirkab içində at-eşşək, yaxud leş ətindən dönər hazırlanır, Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin durumu yaxşılığa doğru dəyişəcəyi ehtimalları da boşa çıxır.

Virtualaz.org-un əməkdaşları paytaxtın bir çox yerlərində fəaliyyət göstərən obyektlərə baş çəkib, dönərin hazırlanmasında istifadə edilən ətin, toyuğun mənşəyini, obyektlərdəki vəziyyəti öyrənməyə çalışıblar. Məlum olub ki, baş verəcək biləcək təhlükələrə görə heç kim məsuliyyət daşımır.

“Kimi məcbur edirik...”

Metronun “Memar Əcəmi” stansiyasının çıxışında 10-a yaxın dönərxana var, bundan əlavə, kafelərdə, şirniyyat evlərində də dönər satılır, qiymət 1 manat 20 qəpik-2 manat arasında dəyişir.

1 manat 20 qəpiyə dönər, üstəlik ayran satan köşkə yaxınlaşırıq. Satıcı deyir ki, əti bazardan alırlar, deməli, keyfiyyətinə və təhlükəsizliyinə şübhə ola bilməz. Köşkdə ayrıca su kranı yoxdur, dönərə qatılan pomidor, xiyar, göyərtinin necə yuyulub-təmizləndiyini soruşuruq. Satıcı isə cavab vermək əvəzinə uzaqlaşmağımızı tələb edir: “Hamıya hesabat verməliyik? Kimi məcbur edirik ki, bizdən dönər alsın?”

Digər obyektdə də ətin bazardan alındığını deyirlər. Aralarından biri söyləyir ki, bir neçə saat əvvəl hansısa təşkilatdan gəlib baxıblar. Obyekt rəhbərinə deyiblər ki, nöqsan varsa aradan qaldırsınlar.

Mağazadan alınan ətin dönərini istəmirlər

“Halal dönər” kafesinə yaxınlaşırıq, satıcı mətbəxtə baxmağın qadağan olduğunu deyir və bunu kafenin şəxsi mülk olması ilə əlaqələndirir. Alıcı kimi ətin mənşəyini, kafedəki təmizliyi bilmək istəyimiz də işə yaramır, ətin bazardan alındığını söyləməklə kifayətlənirlər. Bu isə onu göstərir ki, ət qaydalara əsasən təyin olunmuş şirkətdən alınmır, baytar nəzarətindən keçib-keçmədiyi məlum deyil. Satıcılardan biri isə sirr açırmış kimi deyir ki, çoxları mağazadan alınan ətin dönərini almaq istəmir, amma bazarlara etibar edirlər: “Əksəriyyət dondurulmuş ət alır, yalandan bazardan aldığını söyləyir. Guya bilmirlər ki, 12 manata alınan ətin dönəri 1 manata satılmaz”,-satıcı növbəti müştərisini yola salır.

Onu da öyrənirik ki, ucuz dönər alveri pis getmir, hətta balaca köşklərin himayədarları var. Yoxlama gəlməzdən əvvəl qapılar bağlanılır, obyektin işləməməsi görüntüsü yaradılır.

Toyuq dönəri qadağandır, amma...

Əslində toyuq dönəri ölkədə qadağan olunsa da, dönərxanalarda rahatlıqla toyuq dönərinin satıldığının şahidi oluruq. “Əcəmi” metro stansiyasının yaxınlığında üzərində həm toyuq, həm də ət dönərinin qiyməti yazılan kiçik obyektdə yaxınlaşırıq. Əvvəlcə, içəridə heç kim gözə dəyməsə də, biz çatan kimi yaxınlıqdakı şəxs əlindəki siqaret kötüyünü sümürüb özünü köşkə atır. Heç əllərini yumaq da yadına düşmür, bıçağı əlinə götürüb bişmiş əti kəsməyə başlayır.

Divardan asılan kirlənmiş önlükdən və köşkün kənarında üst-üstə yığılmış çirkli əlcəklərdən aydın olur ki, dönər ustası nə vaxtsa təmiz görkəmdə müştərilərin qarşısına çıxıbmış. Amma görünür, sonradan ondan imtina edib.

Dönərin hazırlanma şəraiti, ətin mənşəyi və digər məsələlərlə maraqlanmaq cəhdimiz isə boşa çıxır. Usta ancaq onu deyir ki, toyuq dönərini ən ucuz broyler toyuqlarından hazırladıqlarına görə, qiyməti daha münasibdir. Buna görə də, bu dönərinin müştəriləri ət dönərindən daha çoxdur.

“Hamı toyuq dönəri alır, çünki ucuzdur, sərfəlidir. Əgər xəstəlik olsa, elə hamısında olacaq. Belə də ki, lap şəhərin mərkəzindəki restoranlarda da toyuq dönəri satırlar, hamının da xəbəri var. Heç kimə məcburi dönər satmırıq ki, kim istəmir, almasın...”, - dönərçi deyir.

Üzərində “Təmizliyə riayət edin!” yazılmış başqa bir dönərxanada da təxminən eyni mənzərənin şahidi oluruq. Gigiyena qaydalarına riayət olunmayan köşkdə iylənmiş mayonez bankaları, sınıq boşqab və çirkli qab-qacaq da gözə dəyir. İki nəfərin çətinliklə yerləşdiyi köşkdə nə su, nə də kanalizasiya xətti var. Satıcıdan ətin kiloqramı 11-12 manat olduğu halda, 1 manat 20 qəpiyə dönərin necə satıldığını soruşuruq, lakin sualımız sükutla cavablanır.

Xatırladaq ki, Bakı şəhərində 15 mindən artıq dönərxana olsa da, bunlardan çox az hissəsinin sertifikat aldığı bildirilir.





 
Sorğu

QARABAĞI HANSI YOLLA AZAD EDƏ BİLƏRİK?
Savaş yolu ilə
Sülh yolu ilə
Qarabağ əldən gedib ey...

Şirkət-Xidmət
   
Xəbər lenti
                                                 
"Azərbaycan Diaspor Könüllüləri" proqramı təqdim edildi - FOTO
Bu gün, 18:10
General işdən çıxarılıb, lakin ABŞ səfirliyinə sığınmayıb - İran KİV
Bu gün, 18:07
”Türkiyə qəhrəman şəhidlərinin qanı üzərində qurulan dövlətdir” - Ufuk Aydın
Bu gün, 18:05
Rusiyada Azərbaycan diasporu birləşir - NƏHAYƏT
Bu gün, 18:02
Azərbaycanlı müğənni haqqında ŞOK ittiham - "Arvadımı əlimdən alıb aparıb"
Bu gün, 17:59
Görkəmli alimlərin adına mükafatlar təsis edildi
Bu gün, 17:53
Prezident İlham Əliyev Çin Kommunist Partiyası Mərkəzi Komitəsi Siyasi Bürosunun üzvü ilə görüşüb - FOTO
Bu gün, 17:45
Röyanın illər öncə boşanan valideynləri bir arada - FOTO
Bu gün, 17:31
ABŞ Prezidenti yenə "soyqırım" ifadəsi işlətməyib
Bu gün, 17:25
Su Polisi intihar etmək istəyən şəxsin həyatını xilas edib - FOTO
Bu gün, 17:24
Xanım çöldə içki içib, əyyaşlıq edərsə... - Emil Bədəlov
Bu gün, 17:21
"Azərbaycan Avrasiya məkanında əməkdaşlıq üzrə Çinin əsas tərəfdaşlarından biridir" - Çin lideri
Bu gün, 17:11
Fərhad Qəribovun “Billur” restoranı söküldü - FOTO
Bu gün, 17:09
Sabah dollar neçəyə olacaq?
Bu gün, 17:05
“Çin Azərbaycanın ərazi bütövlüyünü dəstəkləyir” - Si Cinpi
Bu gün, 17:03
“Azərbaycan yeganə ölkədir ki, imzaladığı müqavilələrin şərtinin heç birini birtərəfli qaydada dəyişməyib” - "BP-Azerbaijan"ın vitse-prezidenti
Bu gün, 17:02
“Bu gün Çinlə siyasi münasibətlərimiz yüksək səviyyədədir” - Azərbaycan Prezidenti
Bu gün, 17:01
"Sergey Lavrovla Dağlıq Qarabağ münaqişəsi ilə bağlı müzakirələr apardıq” - Tomas Qreminger
Bu gün, 16:57
Prezident İlham Əliyev Çin liderini Azərbaycana səfərə dəvət edib
Bu gün, 16:54
İran İnqilab Keşikçiləri Qvardiyası əks-kəşfiyyat idarəsinin keçmiş komandanı ölkədən qaçaraq ABŞ səfirliyinə sığınıb
Bu gün, 16:53
DGK rəhbərliyi hazır məhsulu NİYƏ külçə kimi sənədləşdirir -FAKT
Bu gün, 16:51
“Azərbaycan Sənaye Korporasiyası” ətrafında MÜƏMMA - Şübhəli milyonlar...
Bu gün, 16:48
Məhkəmə "Space" televiziyasını cərimələyib
Bu gün, 16:44
Son üç ildə qadınların zorakılığına məruz qalan kişilərin arasında ölənlər də olub - Dövlət Komitəsi
Bu gün, 16:31
Azərbaycan və Çin şirkətləri 821 milyon dollarlıq sənədlər imzalayıb
Bu gün, 16:30
"Bacım və ailəsi evimizi əlimizdən alır" — XANIM BƏSTƏKARLA QALMAQALLI MÜSAHİBƏ
Bu gün, 16:29
Azərbaycan Prezidenti və Çin Xalq Respublikasının Sədri arasında görüş olub
Bu gün, 16:21
Azərbaycandan Həcc ziyarətinə getmək istəyənlərin sayı 500-ü keçib
Bu gün, 16:14
Bakıda 221 saylı orta məktəb də var... - Əgər belə demək mümkündürsə...
Bu gün, 16:12
“Para” BOKT-un rəhbərliyi yenidən formalaşdırılacaq
Bu gün, 16:08
Əlilliklə bağlı göndərişlərin rəsmiləşdirilməsində yenilik edilib
Bu gün, 16:06
Ermənistan “Eurovision”da Azərbaycana səs vermək istəyir
Bu gün, 16:01
Azərbaycan ilə İran arasında hərbi əməkdaşlıq məsələləri müzakirə olunub
Bu gün, 15:57
Qubanın icra başçısı bunları görmürmü? - FOTO
Bu gün, 15:56
Bakıda tap.az ÖZBAŞINALIĞI... - Vətəndaşa belə narahatçılıq yaradılır...
Bu gün, 15:53
Yazıçılar Birliyində yeni təlaş - Təzə binada mənzillər necə bölüşdürüləcək?
Bu gün, 15:40
Ermənilər çəkildi: azərbaycanlılar hazır gözləyir - FOTO
Bu gün, 15:36
Bakıda Azərbaycanla Avropa İttifaqı arasında yeni saziş üzrə danışıqların növbəti mərhələsi keçirilir
Bu gün, 15:31
Qarabağ: danışıqlar nə barədə gedir, Paşinyan özü sülh istəyirmi? - ERMƏNİSTAN RƏHBƏRİ VƏ NAZİRİ BU SUALLARA CAVAB VERDİLƏR
Bu gün, 15:28
Hesablayırdıq ki, Nazimin qırx mərasimi filan gün olacaq - Elgiz
Bu gün, 15:25
Oqtay Şirəliyev onu vəzifəsində çox saxlamadı... - FOTO
Bu gün, 15:14
Bu abituriyentlər qəbul imtahanının növbəti mərhələsində iştirak edə bilməyəcəklər - DİM
Bu gün, 15:11
"Konkret olaraq yaxşı tanıdığım Xalidə xanım Bayramovaya qarşı yönəlmiş ittihamları nəzərdə tuturam" - Anar icra başçısının müavinini müdafiə etdi
Bu gün, 15:09
Altı barmaqlı uşaq əməliyyat olunub - Bakıda
Bu gün, 15:07
Ermənistan və havadarları tərəfindən növbəti təxribat hazırlanır - deputat
Bu gün, 15:05
“Azəriqaz”dan qazın limiti ilə bağlı mühüm - Açıqlama
Bu gün, 13:23
Ramanada ölümlə bitən “razborka”: - Abbasquliyev hakim önündə
Bu gün, 13:20
İki vəkilin fəaliyyətinə qoyulmuş məhdudiyyətin müddəti yekunlaşıb
Bu gün, 13:18
İkinci Dünya müharibəsi iştirakçılarına və digər şəxslərə birdəfəlik maddi yardım 9300 nəfərə şamil olunacaq
Bu gün, 13:16
Havalar isinir... - Belə deyirlər...
Bu gün, 13:14
Şirkət-Xidmət
 
 
Dia.az © 2010 - 2014
Məlumat internet səhifələrində istifadə edildikdə müvafiq keçidin qoyulması mütləqdir.
Bizimlə Əlaqə : Tel - (055) 560 77 49 (070) 202 30 39 E-mail : [email protected]
Designed by Daraaz.net
�������@Mail.ru