Türkiyə yeni təyyarəsinin modelini təqdim etdi .....                     Dövlət ittihamçısı Baş prokurorun keçmiş müavininə 7 il cəza istəyib .....                     "Qanuni oğru"nun qardaşı və digərləri barədə hökmdən şikayət verilib .....                     Azərbaycanda BOKT-un nizamnamə kapitalında mühüm iştirak paylarının əldə edilməsinə məhdudiyyətlər qoyulur .....                     Ağstafada güllə yarası alanlardan birinin ayağı amputasiya olunub .....                     Ağdamda istifadəyə yararsız ət aşkarlanıb .....                     Bayıl sakinlərinin bir qismi köçürülüb: .....                     Gürcüstan prezidentinin sarayı qarşısında “kartof aksiyası” keçirilib .....                     Vergilər Nazirliyinin “Qara siyahısı”... .....                     Rusiyaya məxsus qırıcılar havada yanacaqla təmin olundu .....                     Azərbaycanın tanınmış mühəndisi vəfat edib .....                     Amerika qoşunları Polşada altı mövqedə yerləşdiriləcək .....                     Ağstafada baş verən kütləvi qətlin təfərrüatları məlum olub .....                     Ceyhun Bayramov bunları bilsə yaxşıdır... .....                     Avtomobil ehtiyat hissələri bazarında kritik durum: .....                     Avropa İttifaqı bəzi ölkələrlə vizasız rejimi dayandıra bilər .....                     “Xalq Cəbhəsi hakimiyyətində olanlar gərək başlarına güllə çaxaydı” .....                     Azərbaycan vətəndaşları Türkiyədə daha çox daşınmaz əmlak alırlar .....                     Tovuzda evdən 20 min manatlıq qızıl-zinət əşyaları oğurlanıb .....                     Gürcüstanın Ombudsmanı ölümlə hədələnib .....                     Lənkəranda 3 uşaq anası çayda boğulub .....                     Afrikalı futbolçu Azərbaycan klubunda qalmaq istəməyib .....                     Model qüsursuz bədənini nümayiş edirib .....                     Sumqayıtda aptekdən oğurluq edən şəxs mühafizə polisləri tərəfindən yerindəcə saxlanılıb .....                     Əfqanıstan məhsullarından ibarət ilk partiya yeni marşrutla Türkmənistan ərazisindən Azərbaycana gəlib .....                     Marneulidə qumarxanada dava düşüb .....                     Ağstafada dəşət saçan keçmiş məhkum POLİSƏ TƏSLİM OLUB .....                     Xırdalanda çay evinin qarşısında silahlı atışma .....                     Gürcüstanda orta aylıq əməkhaqqı açıqlanıb .....                     Sumqayıtda təhsil sistemi biabırçı durumda... .....                     Ağstafada keçmiş məhkum DƏHŞƏT SAÇDI .....                     Sabah hava .....                     Azərbaycan nefti həftə ərzində сuzi bahalaşıb .....                     "Dedilər ki, evdə yaşamaq olmaz…" .....                     Mingəçevirdə 6 yaşlı uşaq hovuzda boğulub .....                     Türkiyədə mindən artıq polisin iştirakı ilə əməliyyat keçirilir .....                     Qusarda sürüşmədən ziyan çəkənlər üçün tikilmiş evlər niyə boşdur? .....                     Azərbaycan nefti bahalaşıb .....                     Neft hasilatı ilə bağlı yeni razılıq əldə oluna bilər .....                     Azercell-dən möhtəşəm rəqəmsal şou .....                 

Bakı dönərxanalarında biabırçılıq... - 7 NƏFƏRİN ZƏHƏRLƏNMƏSİ DƏ VƏZİYYƏTİ DƏYİŞMƏYİB
Tarix: 23-03-2019, 11:11 | Çap et
Bakı dönərxanalarında biabırçılıq...
Bakının ictimai iaşə obyektlərində, o cümlədən dönərxanalarda rüsvayçı vəziyyətin hökm sürdüyünü təsdiqləyən daha bir fakt ötən həftə Nərimanov rayonu, Əhməd Rəcəbli küçəsi 21-də yerləşən "Köz dönər" kafesində qeydə alındı. Kafedə dönər yeyən 7 tələbənin zəhərlənməsindən sonra yoxlama aparıldı, bəlli oldu ki, dönərlər antisanitariya şəraitində, istifadə müddəti bitmiş ərzaqlardan hazırlanırmış. Hərçənd ki, illərdir zirzəmini xatırladan köşklərdə, siçovulların gəzdiyi balaca otaqlarda çirkab içində at-eşşək, yaxud leş ətindən dönər hazırlanır, Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin durumu yaxşılığa doğru dəyişəcəyi ehtimalları da boşa çıxır.

Virtualaz.org-un əməkdaşları paytaxtın bir çox yerlərində fəaliyyət göstərən obyektlərə baş çəkib, dönərin hazırlanmasında istifadə edilən ətin, toyuğun mənşəyini, obyektlərdəki vəziyyəti öyrənməyə çalışıblar. Məlum olub ki, baş verəcək biləcək təhlükələrə görə heç kim məsuliyyət daşımır.

“Kimi məcbur edirik...”

Metronun “Memar Əcəmi” stansiyasının çıxışında 10-a yaxın dönərxana var, bundan əlavə, kafelərdə, şirniyyat evlərində də dönər satılır, qiymət 1 manat 20 qəpik-2 manat arasında dəyişir.

1 manat 20 qəpiyə dönər, üstəlik ayran satan köşkə yaxınlaşırıq. Satıcı deyir ki, əti bazardan alırlar, deməli, keyfiyyətinə və təhlükəsizliyinə şübhə ola bilməz. Köşkdə ayrıca su kranı yoxdur, dönərə qatılan pomidor, xiyar, göyərtinin necə yuyulub-təmizləndiyini soruşuruq. Satıcı isə cavab vermək əvəzinə uzaqlaşmağımızı tələb edir: “Hamıya hesabat verməliyik? Kimi məcbur edirik ki, bizdən dönər alsın?”

Digər obyektdə də ətin bazardan alındığını deyirlər. Aralarından biri söyləyir ki, bir neçə saat əvvəl hansısa təşkilatdan gəlib baxıblar. Obyekt rəhbərinə deyiblər ki, nöqsan varsa aradan qaldırsınlar.

Mağazadan alınan ətin dönərini istəmirlər

“Halal dönər” kafesinə yaxınlaşırıq, satıcı mətbəxtə baxmağın qadağan olduğunu deyir və bunu kafenin şəxsi mülk olması ilə əlaqələndirir. Alıcı kimi ətin mənşəyini, kafedəki təmizliyi bilmək istəyimiz də işə yaramır, ətin bazardan alındığını söyləməklə kifayətlənirlər. Bu isə onu göstərir ki, ət qaydalara əsasən təyin olunmuş şirkətdən alınmır, baytar nəzarətindən keçib-keçmədiyi məlum deyil. Satıcılardan biri isə sirr açırmış kimi deyir ki, çoxları mağazadan alınan ətin dönərini almaq istəmir, amma bazarlara etibar edirlər: “Əksəriyyət dondurulmuş ət alır, yalandan bazardan aldığını söyləyir. Guya bilmirlər ki, 12 manata alınan ətin dönəri 1 manata satılmaz”,-satıcı növbəti müştərisini yola salır.

Onu da öyrənirik ki, ucuz dönər alveri pis getmir, hətta balaca köşklərin himayədarları var. Yoxlama gəlməzdən əvvəl qapılar bağlanılır, obyektin işləməməsi görüntüsü yaradılır.

Toyuq dönəri qadağandır, amma...

Əslində toyuq dönəri ölkədə qadağan olunsa da, dönərxanalarda rahatlıqla toyuq dönərinin satıldığının şahidi oluruq. “Əcəmi” metro stansiyasının yaxınlığında üzərində həm toyuq, həm də ət dönərinin qiyməti yazılan kiçik obyektdə yaxınlaşırıq. Əvvəlcə, içəridə heç kim gözə dəyməsə də, biz çatan kimi yaxınlıqdakı şəxs əlindəki siqaret kötüyünü sümürüb özünü köşkə atır. Heç əllərini yumaq da yadına düşmür, bıçağı əlinə götürüb bişmiş əti kəsməyə başlayır.

Divardan asılan kirlənmiş önlükdən və köşkün kənarında üst-üstə yığılmış çirkli əlcəklərdən aydın olur ki, dönər ustası nə vaxtsa təmiz görkəmdə müştərilərin qarşısına çıxıbmış. Amma görünür, sonradan ondan imtina edib.

Dönərin hazırlanma şəraiti, ətin mənşəyi və digər məsələlərlə maraqlanmaq cəhdimiz isə boşa çıxır. Usta ancaq onu deyir ki, toyuq dönərini ən ucuz broyler toyuqlarından hazırladıqlarına görə, qiyməti daha münasibdir. Buna görə də, bu dönərinin müştəriləri ət dönərindən daha çoxdur.

“Hamı toyuq dönəri alır, çünki ucuzdur, sərfəlidir. Əgər xəstəlik olsa, elə hamısında olacaq. Belə də ki, lap şəhərin mərkəzindəki restoranlarda da toyuq dönəri satırlar, hamının da xəbəri var. Heç kimə məcburi dönər satmırıq ki, kim istəmir, almasın...”, - dönərçi deyir.

Üzərində “Təmizliyə riayət edin!” yazılmış başqa bir dönərxanada da təxminən eyni mənzərənin şahidi oluruq. Gigiyena qaydalarına riayət olunmayan köşkdə iylənmiş mayonez bankaları, sınıq boşqab və çirkli qab-qacaq da gözə dəyir. İki nəfərin çətinliklə yerləşdiyi köşkdə nə su, nə də kanalizasiya xətti var. Satıcıdan ətin kiloqramı 11-12 manat olduğu halda, 1 manat 20 qəpiyə dönərin necə satıldığını soruşuruq, lakin sualımız sükutla cavablanır.

Xatırladaq ki, Bakı şəhərində 15 mindən artıq dönərxana olsa da, bunlardan çox az hissəsinin sertifikat aldığı bildirilir.





 
Sorğu

QARABAĞI HANSI YOLLA AZAD EDƏ BİLƏRİK?
Savaş yolu ilə
Sülh yolu ilə
Qarabağ əldən gedib ey...

Şirkət-Xidmət
   
Xəbər lenti
                                                 
Türkiyə yeni təyyarəsinin modelini təqdim etdi
Dünən, 17:02
Dövlət ittihamçısı Baş prokurorun keçmiş müavininə 7 il cəza istəyib
Dünən, 16:58
İşdən çıxarıldığı deyilən jurnalist hər şeyə aydınlıq gətirdi — Öz yerimdəyəm
Dünən, 16:55
"Qanuni oğru"nun qardaşı və digərləri barədə hökmdən şikayət verilib
Dünən, 16:43
İlqar Xəyal illər sonra boşandı
Dünən, 16:41
Azərbaycanda BOKT-un nizamnamə kapitalında mühüm iştirak paylarının əldə edilməsinə məhdudiyyətlər qoyulur
Dünən, 16:35
Ağstafada güllə yarası alanlardan birinin ayağı amputasiya olunub - VİDEO
Dünən, 16:32
Ağdamda istifadəyə yararsız ət aşkarlanıb
Dünən, 16:30
Bayıl sakinlərinin bir qismi köçürülüb: - amma narazılıqlar da var...
Dünən, 14:11
Azərbaycanda 14 yaşda evləndirilən gəlin evdən qaçdı
Dünən, 14:06
Gürcüstan prezidentinin sarayı qarşısında “kartof aksiyası” keçirilib
Dünən, 13:59
Vergilər Nazirliyinin “Qara siyahısı”...
Dünən, 13:55
Rusiyaya məxsus qırıcılar havada yanacaqla təmin olundu
Dünən, 13:47
Azərbaycanın tanınmış mühəndisi vəfat edib
Dünən, 13:45
Amerika qoşunları Polşada altı mövqedə yerləşdiriləcək
Dünən, 13:44
Ağstafada baş verən kütləvi qətlin təfərrüatları məlum olub - ŞOK DETALLAR
Dünən, 13:43
Ağlı olmasa da, pullu kişini seçərəm - “Miss Azərbaycan-2019”
Dünən, 13:33
“Dəli Kür”ün Mələyi 80 yaşını əməkdar artist kimi qeyd etmək istəmir
Dünən, 13:27
Ceyhun Bayramov bunları bilsə yaxşıdır... - Ağdam təhsilinin ağlamalı halı...
Dünən, 13:24
Avtomobil ehtiyat hissələri bazarında kritik durum: - Bazar rəhbərliyinə qarşı narazılıq artır
Dünən, 13:21
Avropa İttifaqı bəzi ölkələrlə vizasız rejimi dayandıra bilər
Dünən, 13:18
“Xalq Cəbhəsi hakimiyyətində olanlar gərək başlarına güllə çaxaydı” - deputat
Dünən, 13:16
Azərbaycan vətəndaşları Türkiyədə daha çox daşınmaz əmlak alırlar
Dünən, 13:13
Tovuzda evdən 20 min manatlıq qızıl-zinət əşyaları oğurlanıb
Dünən, 13:11
Gürcüstanın Ombudsmanı ölümlə hədələnib
Dünən, 13:08
Lənkəranda 3 uşaq anası çayda boğulub
Dünən, 12:59
Afrikalı futbolçu Azərbaycan klubunda qalmaq istəməyib
Dünən, 12:44
Model qüsursuz bədənini nümayiş edirib
Dünən, 12:42
Azərbaycanın tanınmış müğənnisindən klipində BOZQURD SALAMI - VİDEO
Dünən, 12:36
Sumqayıtda aptekdən oğurluq edən şəxs mühafizə polisləri tərəfindən yerindəcə saxlanılıb - FOTO, VİDEO
Dünən, 12:30
İlkinlə bağlı ATV prezidentindən AÇIQLAMA
Dünən, 12:25
Əfqanıstan məhsullarından ibarət ilk partiya yeni marşrutla Türkmənistan ərazisindən Azərbaycana gəlib
Dünən, 12:20
Asiya Sakit okean Yayım Birliyi bəzi tədbirlərini Azərbaycanda keçirə bilər
Dünən, 12:18
"Elçin eks həyat yoldaşı Turanəyə nifrət edir" - QALMAQAL
Dünən, 12:14
Marneulidə qumarxanada dava düşüb
Dünən, 12:07
Ağstafada dəşət saçan keçmiş məhkum POLİSƏ TƏSLİM OLUB - Bakıdan DİN və prokurorluq işçiləri göndərildi
Dünən, 12:05
“Yazın nazirəm,dərhal sizə yazacaq ” – FOTOFAKT
Dünən, 11:53
Xırdalanda çay evinin qarşısında silahlı atışma - MƏHKƏMƏ
Dünən, 11:50
Gürcüstanda orta aylıq əməkhaqqı açıqlanıb - Geri qalırıq...
Dünən, 11:48
Sumqayıtda təhsil sistemi biabırçı durumda... - İDDİA
Dünən, 11:43
Ağstafada keçmiş məhkum DƏHŞƏT SAÇDI - 8 nəfəri güllələyib, onlardan 4-ü ölüb - YENİLƏNİB
Dünən, 11:39
Sabah hava BELƏ OLACAQ
Dünən, 11:38
Tanınmış aparıcıya ağır itki
Dünən, 11:35
Azərbaycan nefti həftə ərzində сuzi bahalaşıb
Dünən, 11:30
"Dedilər ki, evdə yaşamaq olmaz…" - GİLEY
Dünən, 11:28
Mingəçevirdə 6 yaşlı uşaq hovuzda boğulub
Dünən, 11:24
Türkiyədə mindən artıq polisin iştirakı ilə əməliyyat keçirilir
Dünən, 11:20
Qusarda sürüşmədən ziyan çəkənlər üçün tikilmiş evlər niyə boşdur?
Dünən, 11:17
Azərbaycan nefti bahalaşıb
Dünən, 11:03
Neft hasilatı ilə bağlı yeni razılıq əldə oluna bilər
Dünən, 10:57
Şirkət-Xidmət
 
 
Dia.az © 2010 - 2014
Məlumat internet səhifələrində istifadə edildikdə müvafiq keçidin qoyulması mütləqdir.
Bizimlə Əlaqə : Tel - (055) 560 77 49 (070) 202 30 39 E-mail : [email protected]
Designed by Daraaz.net
�������@Mail.ru