DİM qurumun adından saxta səhifə yaradanlarla bağlı müraciət etdi .....                     "Azəriqaz" tanınmış iş adamını məhkəməyə verdi .....                     “Ramiz Mehdiyevin orada oturmağa haqqı yoxdur” .....                     İlkin Rüstəmzadə "Nida" Vətəndaş Hərəkatından çıxıb .....                     Bugünkü imtahanların nəticələri nə vaxt açıqlanacaq? .....                     “İndi sevişmək də qadağandır” .....                     Daha bir həkim koronavirusa yoluxdu .....                     Milli Məclisdə 2020-ci ilin dövlət büdcəsinə hansı halda yenidən baxılacağı açıqlanıb .....                     Prezident İlham Əliyev Vladimir Putinə .....                     Enerji içkiləri: .....                     Tərtərdə videokonfrans keçirildi .....                     Prezident İlham Əliyev Azərbaycan və Türkiyə arasında qarşılıqlı olaraq vizadan azad etmə haqda .....                     Prezident İlham Əliyev Putinə .....                     Paşinyan Rusiyanı hiddətləndirir: Məşhur aparıcı Ermənistana qəzəbləndi .....                     İcra başçısının yeni birinci müavini kimdir? .....                     Ziya Məmmədovun qardaşının adamı "bu, bizim küçədir" deyir .....                     Musa Quliyevin adının hallandığı borc qalmaqalı “şişir” .....                     Seyran meksikalı müğənni üçün klip çəkdi .....                     SMS icazə ilə evdən çıxan şəxsin avtomobili üçün .....                     Bakı şəhər prokuroruna iki müavin və iki köməkçi, bəzi idarələrə isə yeni rəislər təyin edilib .....                     “Reanimasiya şöbələrində boş yer yoxdur” .....                     Kamran Əliyevdən .....                     Korrupsiyaya qarşı Mübarizə Baş İdarəsində .....                     Bakıda kişi tualetdə özünü asdı .....                     Şəkidə I qrup əlili öldürən şəxsin məhkəməsi başlayır .....                     Azərbaycanın əməkdar geoloqu vəfat edib .....                     Sürücülərin icazə alması qaydası müəyyənləşib .....                     Radikal müxalifət bisavadlığı ilə heyrətləndirməyə davam edir .....                     Sabiq deputatdan hədələyici AÇIQLAMA .....                     Azərbaycanda 13 biznesmenə qarşı ŞOK CİNAYƏT .....                     Azərbaycanın bu bölgəsində yoluxma sayı 125-ə çatıb .....                     Naxçıvanda pandemiya dövründə uçuşların və hava nəqliyyatı ilə sərnişin daşımalarının təşkili üzrə .....                     "Onun “milli şura” deyil, “antimilli şura” adlandırılması daha doğru və ədalətli olar" .....                     SOCAR-dan Ali Məhkəməyə .....                     Dilimizi bilmirlər, bilmirlər... Bəs bu vaxta qədər niyə öyrənmirdilər?! .....                     Polis postlarının götürülməsindən sui-istifadə edilməməlidir .....                     Nazirdən Elşad Hacıyevlə bağlı .....                     Ermənistanda son sutkada daha 593 nəfər COVID-19-a yoluxub, .....                     Azərbaycan nefti bahalaşıb .....                     Bodrumdakı 48 avroluq dönəri almanlar ələ saldı .....                 

Bakı dönərxanalarında biabırçılıq... - 7 NƏFƏRİN ZƏHƏRLƏNMƏSİ DƏ VƏZİYYƏTİ DƏYİŞMƏYİB
Tarix: 23-03-2019, 11:11 | Çap et
Bakı dönərxanalarında biabırçılıq...
Bakının ictimai iaşə obyektlərində, o cümlədən dönərxanalarda rüsvayçı vəziyyətin hökm sürdüyünü təsdiqləyən daha bir fakt ötən həftə Nərimanov rayonu, Əhməd Rəcəbli küçəsi 21-də yerləşən "Köz dönər" kafesində qeydə alındı. Kafedə dönər yeyən 7 tələbənin zəhərlənməsindən sonra yoxlama aparıldı, bəlli oldu ki, dönərlər antisanitariya şəraitində, istifadə müddəti bitmiş ərzaqlardan hazırlanırmış. Hərçənd ki, illərdir zirzəmini xatırladan köşklərdə, siçovulların gəzdiyi balaca otaqlarda çirkab içində at-eşşək, yaxud leş ətindən dönər hazırlanır, Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin durumu yaxşılığa doğru dəyişəcəyi ehtimalları da boşa çıxır.

Virtualaz.org-un əməkdaşları paytaxtın bir çox yerlərində fəaliyyət göstərən obyektlərə baş çəkib, dönərin hazırlanmasında istifadə edilən ətin, toyuğun mənşəyini, obyektlərdəki vəziyyəti öyrənməyə çalışıblar. Məlum olub ki, baş verəcək biləcək təhlükələrə görə heç kim məsuliyyət daşımır.

“Kimi məcbur edirik...”

Metronun “Memar Əcəmi” stansiyasının çıxışında 10-a yaxın dönərxana var, bundan əlavə, kafelərdə, şirniyyat evlərində də dönər satılır, qiymət 1 manat 20 qəpik-2 manat arasında dəyişir.

1 manat 20 qəpiyə dönər, üstəlik ayran satan köşkə yaxınlaşırıq. Satıcı deyir ki, əti bazardan alırlar, deməli, keyfiyyətinə və təhlükəsizliyinə şübhə ola bilməz. Köşkdə ayrıca su kranı yoxdur, dönərə qatılan pomidor, xiyar, göyərtinin necə yuyulub-təmizləndiyini soruşuruq. Satıcı isə cavab vermək əvəzinə uzaqlaşmağımızı tələb edir: “Hamıya hesabat verməliyik? Kimi məcbur edirik ki, bizdən dönər alsın?”

Digər obyektdə də ətin bazardan alındığını deyirlər. Aralarından biri söyləyir ki, bir neçə saat əvvəl hansısa təşkilatdan gəlib baxıblar. Obyekt rəhbərinə deyiblər ki, nöqsan varsa aradan qaldırsınlar.

Mağazadan alınan ətin dönərini istəmirlər

“Halal dönər” kafesinə yaxınlaşırıq, satıcı mətbəxtə baxmağın qadağan olduğunu deyir və bunu kafenin şəxsi mülk olması ilə əlaqələndirir. Alıcı kimi ətin mənşəyini, kafedəki təmizliyi bilmək istəyimiz də işə yaramır, ətin bazardan alındığını söyləməklə kifayətlənirlər. Bu isə onu göstərir ki, ət qaydalara əsasən təyin olunmuş şirkətdən alınmır, baytar nəzarətindən keçib-keçmədiyi məlum deyil. Satıcılardan biri isə sirr açırmış kimi deyir ki, çoxları mağazadan alınan ətin dönərini almaq istəmir, amma bazarlara etibar edirlər: “Əksəriyyət dondurulmuş ət alır, yalandan bazardan aldığını söyləyir. Guya bilmirlər ki, 12 manata alınan ətin dönəri 1 manata satılmaz”,-satıcı növbəti müştərisini yola salır.

Onu da öyrənirik ki, ucuz dönər alveri pis getmir, hətta balaca köşklərin himayədarları var. Yoxlama gəlməzdən əvvəl qapılar bağlanılır, obyektin işləməməsi görüntüsü yaradılır.

Toyuq dönəri qadağandır, amma...

Əslində toyuq dönəri ölkədə qadağan olunsa da, dönərxanalarda rahatlıqla toyuq dönərinin satıldığının şahidi oluruq. “Əcəmi” metro stansiyasının yaxınlığında üzərində həm toyuq, həm də ət dönərinin qiyməti yazılan kiçik obyektdə yaxınlaşırıq. Əvvəlcə, içəridə heç kim gözə dəyməsə də, biz çatan kimi yaxınlıqdakı şəxs əlindəki siqaret kötüyünü sümürüb özünü köşkə atır. Heç əllərini yumaq da yadına düşmür, bıçağı əlinə götürüb bişmiş əti kəsməyə başlayır.

Divardan asılan kirlənmiş önlükdən və köşkün kənarında üst-üstə yığılmış çirkli əlcəklərdən aydın olur ki, dönər ustası nə vaxtsa təmiz görkəmdə müştərilərin qarşısına çıxıbmış. Amma görünür, sonradan ondan imtina edib.

Dönərin hazırlanma şəraiti, ətin mənşəyi və digər məsələlərlə maraqlanmaq cəhdimiz isə boşa çıxır. Usta ancaq onu deyir ki, toyuq dönərini ən ucuz broyler toyuqlarından hazırladıqlarına görə, qiyməti daha münasibdir. Buna görə də, bu dönərinin müştəriləri ət dönərindən daha çoxdur.

“Hamı toyuq dönəri alır, çünki ucuzdur, sərfəlidir. Əgər xəstəlik olsa, elə hamısında olacaq. Belə də ki, lap şəhərin mərkəzindəki restoranlarda da toyuq dönəri satırlar, hamının da xəbəri var. Heç kimə məcburi dönər satmırıq ki, kim istəmir, almasın...”, - dönərçi deyir.

Üzərində “Təmizliyə riayət edin!” yazılmış başqa bir dönərxanada da təxminən eyni mənzərənin şahidi oluruq. Gigiyena qaydalarına riayət olunmayan köşkdə iylənmiş mayonez bankaları, sınıq boşqab və çirkli qab-qacaq da gözə dəyir. İki nəfərin çətinliklə yerləşdiyi köşkdə nə su, nə də kanalizasiya xətti var. Satıcıdan ətin kiloqramı 11-12 manat olduğu halda, 1 manat 20 qəpiyə dönərin necə satıldığını soruşuruq, lakin sualımız sükutla cavablanır.

Xatırladaq ki, Bakı şəhərində 15 mindən artıq dönərxana olsa da, bunlardan çox az hissəsinin sertifikat aldığı bildirilir.





 
Sorğu

QARABAĞI HANSI YOLLA AZAD EDƏ BİLƏRİK?
Savaş yolu ilə
Sülh yolu ilə
Qarabağ əldən gedib ey...

Şirkət-Xidmət
   
Xəbər lenti
                                                 
DİM qurumun adından saxta səhifə yaradanlarla bağlı müraciət etdi - Diqqət!
Bu gün, 15:53
"Səbəb, yəqin, yazdığım statuslardır”
Bu gün, 15:52
"Azəriqaz" tanınmış iş adamını məhkəməyə verdi - SƏBƏB
Bu gün, 15:49
“Ramiz Mehdiyevin orada oturmağa haqqı yoxdur” - Sensasion açıqlama
Bu gün, 15:38
İlkin Rüstəmzadə "Nida" Vətəndaş Hərəkatından çıxıb
Bu gün, 15:37
Bugünkü imtahanların nəticələri nə vaxt açıqlanacaq? - RƏSMİ
Bu gün, 15:36
"Get uşaqlarının dərdini çək" - Aparıcı Zaura SƏRT CAVAB
Bu gün, 15:35
İctimai TV 20-dən çox ölkədə məşhur olan “Maska”nı Azərbaycana gətirir
Bu gün, 15:32
“İndi sevişmək də qadağandır”
Bu gün, 15:30
Daha bir həkim koronavirusa yoluxdu - "Boğulma, öskürək yorur"
Bu gün, 15:29
Milli Məclisdə 2020-ci ilin dövlət büdcəsinə hansı halda yenidən baxılacağı açıqlanıb
Bu gün, 15:26
Prezident İlham Əliyev Vladimir Putinə təbrik məktubu göndərib
Bu gün, 15:25
Enerji içkiləri: - Suallar, gümanlar, rəylər
Bu gün, 13:01
Tərtərdə videokonfrans keçirildi
Bu gün, 12:59
Prezident İlham Əliyev Azərbaycan və Türkiyə arasında qarşılıqlı olaraq vizadan azad etmə haqda Sazişi təsdiqləyib
Bu gün, 12:57
Prezident İlham Əliyev Putinə zəng etdi
Bu gün, 12:53
Paşinyan Rusiyanı hiddətləndirir: Məşhur aparıcı Ermənistana qəzəbləndi – ŞƏRH
Bu gün, 12:52
İcra başçısının yeni birinci müavini kimdir?
Bu gün, 12:48
Ziya Məmmədovun qardaşının adamı "bu, bizim küçədir" deyir - Özbaşınalıq
Bu gün, 12:45
Musa Quliyevin adının hallandığı borc qalmaqalı “şişir” - VİDEOGİLEY
Bu gün, 12:41
Seyran meksikalı müğənni üçün klip çəkdi - VİDEO
Bu gün, 12:34
SMS icazə ilə evdən çıxan şəxsin avtomobili üçün İCAZƏYƏ EHTİYAC YOXDUR
Bu gün, 12:26
Bakı şəhər prokuroruna iki müavin və iki köməkçi, bəzi idarələrə isə yeni rəislər təyin edilib - ADLAR
Bu gün, 12:21
“Reanimasiya şöbələrində boş yer yoxdur” - Erməni nazir
Bu gün, 12:15
“Toyuq-cücə saxlamaqla başımı qatıram” - 82 yaşlı Xalq artisti
Bu gün, 12:14
Kamran Əliyevdən DAHA BİR TƏYİNAT
Bu gün, 12:12
Polis Gününə həsr olunmuş sənədli film - VİDEO
Bu gün, 12:09
Korrupsiyaya qarşı Mübarizə Baş İdarəsində YENİ TƏYİNAT
Bu gün, 12:06
Bakıda kişi tualetdə özünü asdı
Bu gün, 12:04
Bəhram Bağırzadə özünə gəldi və... - HƏKİMLƏRİN SUALLARINI CAVABLANDIRDI
Bu gün, 12:02
Şəkidə I qrup əlili öldürən şəxsin məhkəməsi başlayır
Bu gün, 11:58
Samirin ölümündən əvvəlki səsyazısı haqda araşdırma başladı
Bu gün, 11:54
Azərbaycanın əməkdar geoloqu vəfat edib
Bu gün, 11:51
Sürücülərin icazə alması qaydası müəyyənləşib - 8103-də daha bir YENİLİK
Bu gün, 11:49
Radikal müxalifət bisavadlığı ilə heyrətləndirməyə davam edir - VİDEO
Bu gün, 11:46
Sabiq deputatdan hədələyici AÇIQLAMA - “Oğlanlarım başınıza daş salıb?”
Bu gün, 11:40
Azərbaycanda 13 biznesmenə qarşı ŞOK CİNAYƏT - TƏFƏRRÜAT
Bu gün, 11:39
Azərbaycanın bu bölgəsində yoluxma sayı 125-ə çatıb
Bu gün, 11:33
Naxçıvanda pandemiya dövründə uçuşların və hava nəqliyyatı ilə sərnişin daşımalarının təşkili üzrə müvəqqəti Qaydalar təsdiqlənib
Bu gün, 11:32
"Onun “milli şura” deyil, “antimilli şura” adlandırılması daha doğru və ədalətli olar" - Əli Əhmədov
Bu gün, 11:28
SOCAR-dan Ali Məhkəməyə - TRANSFER OLDU
Bu gün, 11:26
"Sevdiyim insanı itirdim, ana ola bilmədim" - VİDEO
Bu gün, 11:23
Dilimizi bilmirlər, bilmirlər... Bəs bu vaxta qədər niyə öyrənmirdilər?! - REAKSİYALAR
Bu gün, 11:20
Polis postlarının götürülməsindən sui-istifadə edilməməlidir - DYP-dən XƏBƏRDARLIQ
Bu gün, 11:14
Mahir Emreli karantin qaydalarını pozdu
Bu gün, 11:11
Nazirdən Elşad Hacıyevlə bağlı - ƏMR
Bu gün, 11:05
Ermənistanda son sutkada daha 593 nəfər COVID-19-a yoluxub, 6 nəfər ölüb
Bu gün, 11:04
Azərbaycan nefti bahalaşıb
Bu gün, 11:03
Bodrumdakı 48 avroluq dönəri almanlar ələ saldı - FOTO
Bu gün, 11:02
YAP Əli İnsanovun partiyasını təşkilatlandırmasından narahat deyil - deputatdan açıqlama
Bu gün, 10:53
Şirkət-Xidmət
 
 
Dia.az © 2010 - 2014
Məlumat internet səhifələrində istifadə edildikdə müvafiq keçidin qoyulması mütləqdir.
Bizimlə Əlaqə : Tel - (055) 560 77 49 (070) 202 30 39 E-mail : [email protected]
Designed by Daraaz.net
�������@Mail.ru