Azərbaycan beynəlxalq aləmdə nüfuzunun yüksəldilməsi yolunda böyük uğurlar qazanıb .....                     Sahibkarlıq fəaliyyəti və sahibkarlarla iş sahəsində fərqlənən bir qrup şəxs təltif edilib .....                     I rübdə ARDNF-nin valyuta satışları 65% artıb .....                     İlham Əliyevdən 4,6 milyon manatlıq .....                     Prezidentin əfv etdiyi əcnəbilər kimlərdir? .....                     Azərbaycanda dollarla valyuta əməliyyatlarının dəyəri artıb, .....                     Donald Tramp Şimali Koreya lideri ilə görüşü ləğv edib .....                     Mədəniyyət Nazirliyi Rüstəm İbrahimbəyovun filmi ilə bağlı məlumat yaydı .....                     Türkiyədə barıt fabrikində PARTLAYIŞ .....                     Mətbuat Şurasının Şikayətlər üzrə Komissiyasının iclası keçirilib .....                     Ukraynanın sanksiya tətbiq etdiyi Rusiya mətbu orqanlarının adları açıqlanıb .....                     İlham Əliyev 634 nəfəri ƏFV ETDİ .....                     “İlqar Məmmədovun adı siyahıda yoxdur” .....                     Dolların sabaha olan məzənnəsi .....                     Paşinyan uduzdu: .....                     Neftin qiyməti 100 dollara çatmayacaq .....                     Prezidentin əfv etdiyi siyasi dustaqlar bunlardır .....                     Yollardakı təhlükəsizliyin başlandığı ilk ünvan… .....                     Rəqqasə Zaradan yeni klip .....                     Tanınmışlardan əfvə kim düşüb? .....                     FHN Xəzərdə iki nəfərin meyitinin tapılması barədə məlumat yayıb .....                     Fazil Məmmədovun tuttdurduğu şair .....                     İbrahimbəyov fəxri adlarından məhrum edilə bilər .....                     Bələdiyyə sədrinin oğlu arvadını bıçaqlayıb başını kəsmək istədi .....                     Səhiyyə Nazirliyinin bölməsi Vergilər Nazirliyinin departamentini məhkəməyə verib .....                     Polisə çağırılan müəllim: .....                     Prezident əfv sərəncamı imzaldı .....                     “Azərbaycan xalqı əmindir ki, biz ərazi bütövlüyümüzü bərpa edəcəyik, bunu etməliyik” .....                     Şagirdlər üçün dəyişiklik .....                     İmkanlılar ehtiyacı olanlara şərait yaratsın .....                     Xəzərdə içərisində meyitlər olan qayıq aşkarlandı .....                     Rüstəm İbrahimbəyov... - Rusun bəyi bizə xidmət eliyəsi idi? .....                     Nazirlik tikinti şirkətinin ağacları kökündən çıxarması faktını aşkarlayıb .....                     Rüstəm İbrahimbəyov azərbaycanlı ad və soyadı daşısa da, əslində onun bütün mahiyyəti ermənidir .....                     Prezident Lökbatan-Qobu avtomobil yolunun açılışında .....                     Durğun hava diskomfort hissi yaradacaq .....                     DİN-in idarəsi işçi axtarır .....                     “İndi təkcə varlı ailələrin “debil” uşaqları...” .....                     Azərbaycan Xalq Cümhuriyyəti Parlamentində asılan Dövlət bayrağı .....                     Prezident və xanımı açılışda .....                 

Beyləqanda millətin çörəyinə necə haram qatırdılar - ŞİKAYƏT
Tarix: 13-06-2017, 11:04 | Çap et
Beyləqanda millətin çörəyinə necə haram qatırdılar
İnsan həyatı boyu digər qida məhsulları ilə birlikdə təqribən 15 ton çörək yeyir. Orqanizmin sağlamlığı üçün çörək ancaq su ilə müqayisə edilə bilər. Çörək insan orqanizminin sulu karbonlara sutkalıq tələbatını təmin edir. Azərbaycanda bir adam il ərzində orta hesabla 130 kiloqramdan çox çörək istehlak edir. Statistikaya inansaq, azərbaycanlı gün ərzində təxminən 0,5 kq çörək yeyir. Bu göstəriciyə görə, ölkəmiz dünya ölkələri arasında liderlər sırasındadır. Digər millətlərlə müqayisədə azərbaycanlıların niyə bu qədər çörək yeməsinin səbəbinə gəlincə, alimlərin dediklərinə inansaq, qədim dövrlərdə Azərbaycan zəngin olmadığından və ayrı-ayrı dövlətlərin müstəmləkəsində yaşadığından xalqımız ağır həyat tərzi keçirib. Bu baxımdan onların qida seçimi çox bəsit olub. Eləcə də həmin ərəfələrdə əkinçilik, o cümlədən dənli bitkilərin becərilməsi sürətlə inkişaf etdiyindən insanlar qida rasionunda daha çox belə məhsullara üstünlük veribmişlər. Havaların istiləşməsi qida zəhərlənmələrini yenidən gündəmə gətirib. Bu üzdən yay mövsümündə şörək istehsalı sexləri də diqqət mərkəzindədir. Aparılan yoxlamalar zamanı hələ də əksər istehsal sahələrində antisanitar şəraitdə və kustar üsulla çörək bişirilməsi halları aşkarlanmaqdadır. Bişirilən çörəyin saxlanılmasında da nöqsanlar müəyyən olunur. Piştaxtalarda istifadə müddəti ötmüş xeyli sayda çörəyə rast gəlinir. Olur ki, istehsal sahələrinə baxış zamanı xəmirə vurulan mayanın və duzun mənşəyi bəlirlənməyib və heç bir gigyenik sertifikatlarının olmadığı üzə çıxır. Sexlərin anbarlarında da vəziyyət o qədər də ürək açan deyil. Strateji qida məhsulu sayılan çörəyin bişirilməsində yol verilən ciddi nöqsanlara görə bəzi sexlərin istehsalına qadağa qoyulub. Xırda nöqsanlara yol verənlərə tələbnamə və iradnamələr təqdim olunur. Mütəxəssislər deyir ki, çörəyin saxlanma müddəti müvafiq normativ sənədlərlə müəyyənləşdirilir. Belə ki, onun 120 saat saxlanmasına icazə verən sənəd dövlət sanitariya orqanları tərəfindən hələ təsdiq olunmayıb. Amma elə müəssisələr var ki, onlar xüsusi qablaşdırma sistemindən istifadə etdiyi və çörəyin tərkibində məhsulun saxlanmasına zəmanət verən məhsullardan istifadə etdiyi üçün həmin müəssisələrə çörəyin maksimum 3 sutka saxlanmasına icazə verilir. Bu zaman da havanın temperaturu və nisbi rütubət mütləq nəzərə alınmalıdır. Belə ki, bu şəraitdə də çörəklərin 72 saatdan artıq saxlanmasına icazə verilmir. Adi halda çörəyin 25 saatdan yuxarı saxlanma müddəti yoxdur. Yayda çörəyin tez xarab olmasının əsas səbəbi də elə saxlama müddətinin ötməsidir. Çörəklə bağlı daha bir neqativ hal isə onun çəkisini əhatə edir. Belə ki, standartlara görə, çörəyin üzərində onun dəqiq çəkisi və qiyməti qeyd olunur. Lakin Azərbaycanda bu cür təcrübə olmadığından istehsalçılar çörəyin çəkisilə manipulyasiya edirlər. Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin Heyvandarlıq şöbəsindən verilən məlumatda isə bildirilir ki, dükanlar satış müddəti başa çatmış çörəyi yenidən sexlərə qaytarır. Çörəkbişirmə sexləri də qayıdan məhsulu satış qiymətinin 50 faizi dəyərində vətəndaşlara satır. Onlar da heyvanlara verir. Bəzi çörək sexlərində satılan çörəklərin tərkibinə köhnə çörək və digər qarışıqlar əlavə edilir. Daha konkret desək, çörək mağazalarında satılmayan çörəklər axşamlar sexlərə qaytarılır və orada toplanır. Həmin çörəklər atılmır. Quru çörəklərin üzərinə su çilənir və ət maşınında çəkilir. Çəkilmiş çörək yenidən xəmirin tərkibinə əlavə edilərək təzədən bişirilir. Nəticədə istehlakçıların aldıqları çörəkdə müxtəlif qıcqırmalar olur. Bu da insan orqanizmi üçün təhlükə yaradır. Ciddi qanunsuzluqlara yol verən istehsalçılardan biri də əksər çörək sexlərinin sobalarında çörək kündələrinin yerləşdirildiyi xüsusi qablar transformator yağı ilə yağlanır. Çörəyin üzərində sürüşkənliyin müşahidə olunması da bununla bağlıdır. Bundan əlavə, çörəklər bişirilərkən un ələnmir, satılmayan çörəklər yeni bişirilən çörəklərlə eyni yerdə saxlanılır. Bu isə qətiyyən yolverilməzdir. Çörək sexləri satılmayan çörəkləri toplayıb, onları quru yerdə saxlamalıdırlar. Həmin çörəkləri yalnız baytar həkimlərin icazə ilə heyvanlar üçün yem məqsədilə istifadə etmək olar. Bu əsnada Sonolay.org-un apardığı araşdırmalar zamanı ciddi qanunsuzluqlara yol verən istehsalçılardan biri də Beyləqan rayonunda keçmiş avtobazanın qarajı ərazisində fəaliyyət göstərən çörəkbişirmə sexidir. Məmişov Rövşən adlı şəxsə məxsus bu sexdə əsasən gecə növbəsində 35 işçi çalışır ki, onların da əksəriyyəti ilə əmək müqaviləsi bağlanılmayıb. Bu isə o deməkdir ki, əmək qanunvericiliyinin tələbləri ciddi şəkildə pozulr və həmin işçilərin sosial sığorta şəhadətnaməsi yoxdur. Bildirilir ki, Məmişovun sexində gecədə faktiki olaraq 15 min ədəd çörək bişrilsə də, 2,0 - 2,5 min ədədi rəsmiləşdirilir. Bu da aydın məsələdir ki, vegidən yayınmaq üçündür. Hər işçiyə günəmuzd 10 (on) manat verilir, leqal işləyənlərə aylıq 150 manat məvacib yazılır. Növbə oklad yarım - iki oklad təşkil edir ki, bu da istismar deməkdir. Çörəyin dövlət standartı ilə müəyyənləşdirilmiş çəkisi 500 qramdan az olmamalıdır. Məmişovun sexində istehsal olunan çörəyin çəkisi isə 350 - 400 qram gəlir. Qeyd etdiyimiz kimi, sexin yerləşdiyi yer avtobazanın qarajıdı. Orada məcburi köçkünlər məskunlaşıblar. Didərginlərə mavi yanacaq verilmədiyi halda, Rövşənin Məmişovun çörək sexi qazla təmin olunub. Aşkarlanan digər nöqsanlar isə müqaviləsiz işləyən sex işçilərinin tibbi müayinədən keçməməsidir. Sonolay.org olaraq qeyd edək ki, Məmişovun sexində narazılıq doğuran neqativ hallar barədə yazılarımızı davam etdirəcəyik.
Sonolay.org







 
Sorğu

QARABAĞI HANSI YOLLA AZAD EDƏ BİLƏRİK?
Savaş yolu ilə
Sülh yolu ilə
Qarabağ əldən gedib ey...

Şirkət-Xidmət
   
Xəbər lenti
                                                 
Azərbaycan beynəlxalq aləmdə nüfuzunun yüksəldilməsi yolunda böyük uğurlar qazanıb - Nursultan Nazarbayev
Bu gün, 18:07
Sahibkarlıq fəaliyyəti və sahibkarlarla iş sahəsində fərqlənən bir qrup şəxs təltif edilib - SİYAHI
Bu gün, 18:04
I rübdə ARDNF-nin valyuta satışları 65% artıb
Bu gün, 18:02
İlham Əliyevdən 4,6 milyon manatlıq SƏRƏNCAM
Bu gün, 17:59
Prezidentin əfv etdiyi əcnəbilər kimlərdir? - SİYAHI
Bu gün, 17:51
Azərbaycanda dollarla valyuta əməliyyatlarının dəyəri artıb, avro ilə azalıb
Bu gün, 17:45
Donald Tramp Şimali Koreya lideri ilə görüşü ləğv edib
Bu gün, 17:44
Mədəniyyət Nazirliyi Rüstəm İbrahimbəyovun filmi ilə bağlı məlumat yaydı
Bu gün, 17:36
Türkiyədə barıt fabrikində PARTLAYIŞ - Yaralılar var
Bu gün, 17:33
Mətbuat Şurasının Şikayətlər üzrə Komissiyasının iclası keçirilib
Bu gün, 17:31
Ukraynanın sanksiya tətbiq etdiyi Rusiya mətbu orqanlarının adları açıqlanıb
Bu gün, 17:14
İlham Əliyev 634 nəfəri ƏFV ETDİ - TAM SİYAHI
Bu gün, 17:08
“İlqar Məmmədovun adı siyahıda yoxdur” – Natiq Cəfərli
Bu gün, 17:03
Dolların sabaha olan məzənnəsi
Bu gün, 16:57
Şəfiqə Nağıyeva Xoşqədəmdən küsüb verilişi tərk etdi - QALMAQAL
Bu gün, 16:54
Paşinyan uduzdu: - Sərkisyanın 31 gündən sonra ilk qələbəsi
Bu gün, 16:50
Neftin qiyməti 100 dollara çatmayacaq - BP-nin rəhbəri
Bu gün, 16:43
Prezidentin əfv etdiyi siyasi dustaqlar bunlardır – ADLAR
Bu gün, 16:40
Yollardakı təhlükəsizliyin başlandığı ilk ünvan… - REPORTAJ
Bu gün, 16:39
Rəqqasə Zaradan yeni klip
Bu gün, 16:32
Tanınmışlardan əfvə kim düşüb?
Bu gün, 16:30
FHN Xəzərdə iki nəfərin meyitinin tapılması barədə məlumat yayıb
Bu gün, 16:28
Fazil Məmmədovun tuttdurduğu şair AZADLIĞA ÇIXDI
Bu gün, 16:25
İbrahimbəyov fəxri adlarından məhrum edilə bilər - İTTİFAQDAN PREZİDENTƏ MÜRACİƏT...
Bu gün, 16:23
Bələdiyyə sədrinin oğlu arvadını bıçaqlayıb başını kəsmək istədi — ŞOK TƏFƏRRÜAT
Bu gün, 16:18
Səhiyyə Nazirliyinin bölməsi Vergilər Nazirliyinin departamentini məhkəməyə verib
Bu gün, 16:15
“Muğam oxuyacam, Səməd diz çökər” – Cavanşir Məmmədov
Bu gün, 16:12
Polisə çağırılan müəllim: - "Hər hansı ciddi problem yoxdur"
Bu gün, 16:07
Prezident əfv sərəncamı imzaldı - 634 nəfərə şamil olunacaq
Bu gün, 16:06
“Azərbaycan xalqı əmindir ki, biz ərazi bütövlüyümüzü bərpa edəcəyik, bunu etməliyik” - İlham Əliyev
Bu gün, 16:01
Şagirdlər üçün dəyişiklik - Nazir açıqladı
Bu gün, 15:52
İmkanlılar ehtiyacı olanlara şərait yaratsın - Prezident
Bu gün, 15:51
Xəzərdə içərisində meyitlər olan qayıq aşkarlandı
Bu gün, 15:50
Aytən Səfərova onu söyənlərə cavab verdi: - “Mənə İnək deyənlərə...”
Bu gün, 15:49
Rüstəm İbrahimbəyov... - Rusun bəyi bizə xidmət eliyəsi idi? - Gülümsəyin, cənablar, gülümsəyin...
Bu gün, 15:43
Elçin Əlibəylidən Rüstəm İbrahimbəyova AĞIR SÖZLƏR: - “İçi çirkabla dolu, murdar...”
Bu gün, 15:25
Nazirlik tikinti şirkətinin ağacları kökündən çıxarması faktını aşkarlayıb
Bu gün, 15:14
Azərbaycanın hansı müğənnilərinin biznesi var - SİYAHI
Bu gün, 15:13
Lətafət Ələkbərova və Vüqar Muradovun səmimi rəqsi
Bu gün, 15:05
Rüstəm İbrahimbəyov azərbaycanlı ad və soyadı daşısa da, əslində onun bütün mahiyyəti ermənidir - deputat
Bu gün, 15:01
Prezident Lökbatan-Qobu avtomobil yolunun açılışında iştirak edib
Bu gün, 14:57
Durğun hava diskomfort hissi yaradacaq - Belə deyirlər...
Bu gün, 13:00
DİN-in idarəsi işçi axtarır - Diqqət!
Bu gün, 12:58
“İndi təkcə varlı ailələrin “debil” uşaqları...” - Deputatdan universitetlərə qəbulla bağlı ETİRAZ
Bu gün, 12:55
Azərbaycan Xalq Cümhuriyyəti Parlamentində asılan Dövlət bayrağı hökumətə təqdim olunub
Bu gün, 12:53
Prezident və xanımı açılışda - məcburi köçkünlər üçün yeni “Qobu Park” yaşayış kompleksi
Bu gün, 12:50
Azərbaycanda məktəb direktorunu həbs etdirmək üçün MÜDHİŞ PLAN - TƏFƏRRÜAT
Bu gün, 12:48
İcra başçısının oğlu dövlət siyasətinə qarşı - alternativ Mətbuat Şurası...
Bu gün, 12:46
"Sayt rəhbərini yerə yıxıb, üstünə oturdum..." - Qadın məktəb direktoru
Bu gün, 12:42
Bugünkü valyuta hərracının nəticəsi açıqlanıb
Bu gün, 12:37
Şirkət-Xidmət
 
 
Dia.az © 2010 - 2014
Məlumat internet səhifələrində istifadə edildikdə müvafiq keçidin qoyulması mütləqdir.
Bizimlə Əlaqə : Tel - (055) 560 77 49 (070) 202 30 39 E-mail : [email protected]
Designed by Daraaz.net
�������@Mail.ru