Sarkisyan beynəlxalq hüquqa uyğun deyil, kriminal aləmin qanunlarına uyğun davranır .....                     Moskvada erməni taksi sürücüsü .....                     Qanunsuz nişanı küçəyə kim vurub? .....                     Əli Hüseynovun bacanağı sədr təyin edildi .....                     Beyləqandan nazirə müraciət... .....                     "Lotu Quli"nin qohumunun məhkəməsində polislər dindiriləcək .....                     Beynəlxalq Qırmızı Xaç azərbaycanlı hərbi əsirləri İrəvandan Bakıya gətirir .....                     BŞİH-dən cırılan bayraqla bağlı AÇIQLAMA gəldi: .....                     38 yaşlı hamilə qadın sirkə turşusu içdi... .....                     Xəzər İnşaat Həftəsinə start verilib .....                     Kürdüstan əyalətinin parlamenti Bərzanidən istefa tələb edib .....                     Erkin Qədirli siyasətdən getdi .....                     Jurnallar üçün satış və ya pul yığımı həyata keçirilmir .....                     Daha 3 xarici şirkət Azərbaycanı tərk edir .....                     İraq ordusu Mosuldakı su anbarına nəzarəti bərpa edib .....                     Prezident İlham Əliyev Körfəz Ərəb Dövlətlərinin Əməkdaşlıq Şurası nümayəndə heyətini .....                     İraq ordusu Mosula doğru: .....                     Azərbaycan nefti 58,7 dollara satılır .....                     Balakənli atalığın zorladığı 12 yaşlı qızdan .....                     “Smit və erməni lobbisi Ermənistanı “müdafiəyə ehtiyacı olan tərəf” kimi tanıtmaq istəyir” .....                     İran ABŞ-ın neft şirkətləriylə işləməyə hazırdır .....                     "Mardan Palace" hotelinin borc səbəbindən suyu kəsilib .....                     "Belə müəllimlər öz şagirdlərinə nə verə bilər?" .....                     Bərdədə yol qəzasında 4 nəfər ağır xəsarət alıb .....                     Cəbhə xəttində erməni təxribatı davam edir .....                     İcra hakimiyyətinin binasına cırıq bayraq asılıb .....                     Sarkisyanın prezident kimi şəxsi fikri yoxdur, daim idarə olunur .....                     Yol polisi həm sevinir, həm də çox narahatdır .....                     Dələduzluq edən müavini direktor təyin etdilər .....                     Neft bahalaşdı .....                     Görəsən, Hafiz Məmmdəov xəcalət çəkdimi? .....                     "Bu, qətiyyən qəbul edilən deyil" .....                     "Çin Tayvanın müstəqil olmasını var qüvvəsi ilə əngəlləyəcək" .....                     Bakı-Tiflis-Ankara oxu güclənir .....                     Bu gün Helsinki Komissiyasında Qarabağ dinləmələri başlayır .....                     “Quli”i ilə düşmən olan gəncəli “qanuni oğru” arasında yeni savaş .....                     Aydın Əliyevlə bağlı yeni iddialar... .....                     Stilist Fərid Röyanı imicini dəyişdi .....                     Etnoqrafiya İnstitutunun sektor müdirinə ittiham .....                     Bu gün “Qarabağ” Çempionlar Liqasında növbəti oyununu keçirəcək .....                 

Beyləqanda millətin çörəyinə necə haram qatırdılar - ŞİKAYƏT
Tarix: 13-06-2017, 11:04 | Çap et
Beyləqanda millətin çörəyinə necə haram qatırdılar
İnsan həyatı boyu digər qida məhsulları ilə birlikdə təqribən 15 ton çörək yeyir. Orqanizmin sağlamlığı üçün çörək ancaq su ilə müqayisə edilə bilər. Çörək insan orqanizminin sulu karbonlara sutkalıq tələbatını təmin edir. Azərbaycanda bir adam il ərzində orta hesabla 130 kiloqramdan çox çörək istehlak edir. Statistikaya inansaq, azərbaycanlı gün ərzində təxminən 0,5 kq çörək yeyir. Bu göstəriciyə görə, ölkəmiz dünya ölkələri arasında liderlər sırasındadır. Digər millətlərlə müqayisədə azərbaycanlıların niyə bu qədər çörək yeməsinin səbəbinə gəlincə, alimlərin dediklərinə inansaq, qədim dövrlərdə Azərbaycan zəngin olmadığından və ayrı-ayrı dövlətlərin müstəmləkəsində yaşadığından xalqımız ağır həyat tərzi keçirib. Bu baxımdan onların qida seçimi çox bəsit olub. Eləcə də həmin ərəfələrdə əkinçilik, o cümlədən dənli bitkilərin becərilməsi sürətlə inkişaf etdiyindən insanlar qida rasionunda daha çox belə məhsullara üstünlük veribmişlər. Havaların istiləşməsi qida zəhərlənmələrini yenidən gündəmə gətirib. Bu üzdən yay mövsümündə şörək istehsalı sexləri də diqqət mərkəzindədir. Aparılan yoxlamalar zamanı hələ də əksər istehsal sahələrində antisanitar şəraitdə və kustar üsulla çörək bişirilməsi halları aşkarlanmaqdadır. Bişirilən çörəyin saxlanılmasında da nöqsanlar müəyyən olunur. Piştaxtalarda istifadə müddəti ötmüş xeyli sayda çörəyə rast gəlinir. Olur ki, istehsal sahələrinə baxış zamanı xəmirə vurulan mayanın və duzun mənşəyi bəlirlənməyib və heç bir gigyenik sertifikatlarının olmadığı üzə çıxır. Sexlərin anbarlarında da vəziyyət o qədər də ürək açan deyil. Strateji qida məhsulu sayılan çörəyin bişirilməsində yol verilən ciddi nöqsanlara görə bəzi sexlərin istehsalına qadağa qoyulub. Xırda nöqsanlara yol verənlərə tələbnamə və iradnamələr təqdim olunur. Mütəxəssislər deyir ki, çörəyin saxlanma müddəti müvafiq normativ sənədlərlə müəyyənləşdirilir. Belə ki, onun 120 saat saxlanmasına icazə verən sənəd dövlət sanitariya orqanları tərəfindən hələ təsdiq olunmayıb. Amma elə müəssisələr var ki, onlar xüsusi qablaşdırma sistemindən istifadə etdiyi və çörəyin tərkibində məhsulun saxlanmasına zəmanət verən məhsullardan istifadə etdiyi üçün həmin müəssisələrə çörəyin maksimum 3 sutka saxlanmasına icazə verilir. Bu zaman da havanın temperaturu və nisbi rütubət mütləq nəzərə alınmalıdır. Belə ki, bu şəraitdə də çörəklərin 72 saatdan artıq saxlanmasına icazə verilmir. Adi halda çörəyin 25 saatdan yuxarı saxlanma müddəti yoxdur. Yayda çörəyin tez xarab olmasının əsas səbəbi də elə saxlama müddətinin ötməsidir. Çörəklə bağlı daha bir neqativ hal isə onun çəkisini əhatə edir. Belə ki, standartlara görə, çörəyin üzərində onun dəqiq çəkisi və qiyməti qeyd olunur. Lakin Azərbaycanda bu cür təcrübə olmadığından istehsalçılar çörəyin çəkisilə manipulyasiya edirlər. Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin Heyvandarlıq şöbəsindən verilən məlumatda isə bildirilir ki, dükanlar satış müddəti başa çatmış çörəyi yenidən sexlərə qaytarır. Çörəkbişirmə sexləri də qayıdan məhsulu satış qiymətinin 50 faizi dəyərində vətəndaşlara satır. Onlar da heyvanlara verir. Bəzi çörək sexlərində satılan çörəklərin tərkibinə köhnə çörək və digər qarışıqlar əlavə edilir. Daha konkret desək, çörək mağazalarında satılmayan çörəklər axşamlar sexlərə qaytarılır və orada toplanır. Həmin çörəklər atılmır. Quru çörəklərin üzərinə su çilənir və ət maşınında çəkilir. Çəkilmiş çörək yenidən xəmirin tərkibinə əlavə edilərək təzədən bişirilir. Nəticədə istehlakçıların aldıqları çörəkdə müxtəlif qıcqırmalar olur. Bu da insan orqanizmi üçün təhlükə yaradır. Ciddi qanunsuzluqlara yol verən istehsalçılardan biri də əksər çörək sexlərinin sobalarında çörək kündələrinin yerləşdirildiyi xüsusi qablar transformator yağı ilə yağlanır. Çörəyin üzərində sürüşkənliyin müşahidə olunması da bununla bağlıdır. Bundan əlavə, çörəklər bişirilərkən un ələnmir, satılmayan çörəklər yeni bişirilən çörəklərlə eyni yerdə saxlanılır. Bu isə qətiyyən yolverilməzdir. Çörək sexləri satılmayan çörəkləri toplayıb, onları quru yerdə saxlamalıdırlar. Həmin çörəkləri yalnız baytar həkimlərin icazə ilə heyvanlar üçün yem məqsədilə istifadə etmək olar. Bu əsnada Sonolay.org-un apardığı araşdırmalar zamanı ciddi qanunsuzluqlara yol verən istehsalçılardan biri də Beyləqan rayonunda keçmiş avtobazanın qarajı ərazisində fəaliyyət göstərən çörəkbişirmə sexidir. Məmişov Rövşən adlı şəxsə məxsus bu sexdə əsasən gecə növbəsində 35 işçi çalışır ki, onların da əksəriyyəti ilə əmək müqaviləsi bağlanılmayıb. Bu isə o deməkdir ki, əmək qanunvericiliyinin tələbləri ciddi şəkildə pozulr və həmin işçilərin sosial sığorta şəhadətnaməsi yoxdur. Bildirilir ki, Məmişovun sexində gecədə faktiki olaraq 15 min ədəd çörək bişrilsə də, 2,0 - 2,5 min ədədi rəsmiləşdirilir. Bu da aydın məsələdir ki, vegidən yayınmaq üçündür. Hər işçiyə günəmuzd 10 (on) manat verilir, leqal işləyənlərə aylıq 150 manat məvacib yazılır. Növbə oklad yarım - iki oklad təşkil edir ki, bu da istismar deməkdir. Çörəyin dövlət standartı ilə müəyyənləşdirilmiş çəkisi 500 qramdan az olmamalıdır. Məmişovun sexində istehsal olunan çörəyin çəkisi isə 350 - 400 qram gəlir. Qeyd etdiyimiz kimi, sexin yerləşdiyi yer avtobazanın qarajıdı. Orada məcburi köçkünlər məskunlaşıblar. Didərginlərə mavi yanacaq verilmədiyi halda, Rövşənin Məmişovun çörək sexi qazla təmin olunub. Aşkarlanan digər nöqsanlar isə müqaviləsiz işləyən sex işçilərinin tibbi müayinədən keçməməsidir. Sonolay.org olaraq qeyd edək ki, Məmişovun sexində narazılıq doğuran neqativ hallar barədə yazılarımızı davam etdirəcəyik.
Sonolay.org







 
Sorğu

QARABAĞI HANSI YOLLA AZAD EDƏ BİLƏRİK?
Savaş yolu ilə
Sülh yolu ilə
Qarabağ əldən gedib ey...

Şirkət-Xidmət
   
Xəbər lenti
                                                 
Sarkisyan beynəlxalq hüquqa uyğun deyil, kriminal aləmin qanunlarına uyğun davranır - deputat
Dünən, 11:18
Moskvada erməni taksi sürücüsü 100 nəfəri zəhərləyərək öldürüb
Dünən, 11:17
Qanunsuz nişanı küçəyə kim vurub?
Dünən, 11:03
Əli Hüseynovun bacanağı sədr təyin edildi – Prezident sərəncamı
Dünən, 11:02
Beyləqandan nazirə müraciət... - GİLEY
Dünən, 11:01
"Lotu Quli"nin qohumunun məhkəməsində polislər dindiriləcək
Dünən, 10:57
Beynəlxalq Qırmızı Xaç azərbaycanlı hərbi əsirləri İrəvandan Bakıya gətirir
Dünən, 10:53
Azərbaycanlı futbolçu cinsiyyətini dəyişdi - FOTOLAR
Dünən, 10:48
BŞİH-dən cırılan bayraqla bağlı AÇIQLAMA gəldi: - "Qeyri-adi bir hal deyil..."
Dünən, 10:37
38 yaşlı hamilə qadın sirkə turşusu içdi... - Gədəbəydə DƏHŞƏT
Dünən, 10:35
Xəzər İnşaat Həftəsinə start verilib
Dünən, 10:34
Kürdüstan əyalətinin parlamenti Bərzanidən istefa tələb edib
Dünən, 10:27
Erkin Qədirli siyasətdən getdi
Dünən, 10:23
Jurnallar üçün satış və ya pul yığımı həyata keçirilmir - Təhsil Şöbəsindən REAKSİYA
Dünən, 10:17
Daha 3 xarici şirkət Azərbaycanı tərk edir - SİYAHI
Dünən, 10:13
İraq ordusu Mosuldakı su anbarına nəzarəti bərpa edib
Dünən, 10:06
Leyla Əliyeva Zülfiyyənin ad günündə - FOTOLAR
Dünən, 10:04
Prezident İlham Əliyev Körfəz Ərəb Dövlətlərinin Əməkdaşlıq Şurası nümayəndə heyətini qəbul edib
Dünən, 10:00
İraq ordusu Mosula doğru: - peşmərgə ilə şiddətli döyüş
Dünən, 09:44
Azərbaycan nefti 58,7 dollara satılır
Dünən, 09:36
Balakənli atalığın zorladığı 12 yaşlı qızdan XƏBƏR VAR
Dünən, 09:34
“Smit və erməni lobbisi Ermənistanı “müdafiəyə ehtiyacı olan tərəf” kimi tanıtmaq istəyir”
Dünən, 09:32
İran ABŞ-ın neft şirkətləriylə işləməyə hazırdır
Dünən, 09:30
"Mardan Palace" hotelinin borc səbəbindən suyu kəsilib
Dünən, 09:27
"Belə müəllimlər öz şagirdlərinə nə verə bilər?" - BDU-nun dosentindən AÇIQ MƏKTUB
Dünən, 09:25
Bərdədə yol qəzasında 4 nəfər ağır xəsarət alıb
Dünən, 09:21
Cəbhə xəttində erməni təxribatı davam edir
Dünən, 09:19
Qızınızı müğənniyə ərə verərdiniz? - VİDEO
Dünən, 09:17
İcra hakimiyyətinin binasına cırıq bayraq asılıb - VİDEO
Dünən, 09:16
Sarkisyanın prezident kimi şəxsi fikri yoxdur, daim idarə olunur - deputat
Dünən, 09:13
Yol polisi həm sevinir, həm də çox narahatdır - Vaqif Əsədov ciddi faktları AÇIQLADI
Dünən, 09:08
Dələduzluq edən müavini direktor təyin etdilər - İDDİA
Dünən, 08:59
Neft bahalaşdı
Dünən, 08:53
Görəsən, Hafiz Məmmdəov xəcalət çəkdimi? - Qarabağı HAFİZədən silən qızlar...
Dünən, 08:52
"Bu, qətiyyən qəbul edilən deyil" - İrandan ABŞ-a CAVAB
Dünən, 08:48
"Çin Tayvanın müstəqil olmasını var qüvvəsi ilə əngəlləyəcək"
Dünən, 08:45
Bakı-Tiflis-Ankara oxu güclənir - Generalların zirvə görüşü
Dünən, 08:42
Bu gün Helsinki Komissiyasında Qarabağ dinləmələri başlayır - Bakıdan sərt reaksiyalar
Dünən, 08:38
“Quli”i ilə düşmən olan gəncəli “qanuni oğru” arasında yeni savaş
Dünən, 08:36
Aydın Əliyevlə bağlı yeni iddialar... - DGK-ni kim idarə edir?
Dünən, 08:34
Stilist Fərid Röyanı imicini dəyişdi
Dünən, 08:30
Etnoqrafiya İnstitutunun sektor müdirinə ittiham VAR
Dünən, 08:22
Bu gün “Qarabağ” Çempionlar Liqasında növbəti oyununu keçirəcək
Dünən, 08:18
Qardaş bacısını başından güllələyərək qətlə yetirib - Abşeronda
Dünən, 08:18
“Rusiya münaqişənin həlli, tənzimlənməsi ilə deyil, onun idarə olunması ilə məşğuldur” - deputat
Dünən, 08:13
Bakıda kirayə mənzillər bahalaşıb - Səbəb tələbələr
Dünən, 08:11
Seyranın Almaniya konserti anşlaqla keçib
Dünən, 08:09
Azərbaycanın dövlət müstəqilliyinin bərpasından 26 il keçir
Dünən, 08:04
Azərbaycan gözəli İstanbulda ad gününü kimlərlə keçirdəcək?
Dünən, 08:03
"Cənab nazirlə şəxsən təkbətək görüşüm oldu..." - GİLEY
Dünən, 08:01
Şirkət-Xidmət
 
 
Dia.az © 2010 - 2014
Məlumat internet səhifələrində istifadə edildikdə müvafiq keçidin qoyulması mütləqdir.
Bizimlə Əlaqə : Tel - (055) 560 77 49 (070) 202 30 39 E-mail : [email protected]
Designed by Daraaz.net
�������@Mail.ru