Siyəzəndə qonşusunu ana söyüşünə görə bıçaqlayan şəxsin cəzası azaldılıb .....                     “Azərbaycan əsgərinin kefi duranda o təyyarələri vuracaq” .....                     Formula 1 yarışlarında sıralama turunda 4 pilot yarışı dayandırıb .....                     "Elmlə məşğulam, vaxtım yoxdur" .....                     İsraildən Azərbaycana yeni silahların gətirilməsi gözlənilir .....                     Əməliyyat olunan hamilə qadına səhv qan vurdular .....                     26 İyun - Şanlı Ordumuzun GÜNÜDÜR! .....                     Dilqəm Əsgərov ailəsinə məktub yazmaqdan imtina edib .....                     Sabiq icra başçısı yeni biznesə başladı .....                     Ramil Usubov Qubada vətəndaşları qəbul etdi .....                     Baş prokurorluq Yasamaldakı qətllə bağlı .....                     UNEC-də millət vəkillərinin iştirakı ilə “Açıq qapı” .....                     Polis veteranları cəbhə bölgəsində .....                     "İslam Həmrəyliyi" ili çərçivəsində " Bizi birləşdirən milli mənəvi dəyərlərimiz" mövzusunda tədbir keçirilib .....                     Daha yeddi bank filial və şöbəsi gücləndirilmiş iş rejiminə keçib .....                     Keçmiş icra başçısı görün, kimdən şikayət etdi .....                     Azərbaycanlı müğənni üçün özəl gün .....                     "Prezident İlham Əliyev kibertəhlükəsizlik sahəsinə böyük əhəmiyyət verir" .....                     Baş prokurorluq Əkrəm Həsənova xəbərdarlıq etdi .....                     Qalmaqallı kosmetoloq barədə yazılanlar yalan çıxdı: .....                     "Bank of Baku" keçmiş döyüşçünü, şəhid ailəsini məhkəməyə verdi .....                     “İqtidar-müxalifət dialoqu hər zaman baş tuta bilər” .....                     İki gün hava necə olacaq? .....                     "Biz terrorizmin bütün təzahürlərinə qarşı qətiyyətlə və ardıcıl mübarizə aparılmasını vacib hesab edirik" .....                     "Formula-1" bolidinin qiyməti .....                     Qətər FETÖ-çuları deportasiya etməyə başladı .....                     Azərbaycanlı məmurun Mayamidə 8.5 milyon dollara iki mənzili üzə çıxdı .....                     Bakıda dəm qazından zəhərlənən qadın ölüb .....                     Azərbaycanın ABŞ-dakı səfiri riskli addım atdı .....                     Bakı sakininin avtomobilini qaçıran iki yeniyetmə qəza törədib .....                     "Ermənistanda əsasən cinayətkarlar yaxşı yaşayırlar" .....                     Bu ölkə Suriyaya ordu göndərməkdən imtina etdi .....                     Akkord qaz və lift pulunu yeyib: .....                     12 erməni hərbçi yaralandı .....                     Əməkdar artistin başına iş gəldi: .....                     Azərbaycan nefti bahalaşıb .....                     Amerikalı diplomat casusluqda ittiham edilib .....                     Zərdabdan şikayət var... .....                     Elçin Əmirbəyov Azərbaycanın Birinci vitse-prezidentinin köməkçisi təyin edilib .....                     “Dağlar”ın məsul şəxsi haqda hökm dəyişmədi .....                 

Beyləqanda millətin çörəyinə necə haram qatırdılar - ŞİKAYƏT
Tarix: 13-06-2017, 11:04 | Çap et
Beyləqanda millətin çörəyinə necə haram qatırdılar
İnsan həyatı boyu digər qida məhsulları ilə birlikdə təqribən 15 ton çörək yeyir. Orqanizmin sağlamlığı üçün çörək ancaq su ilə müqayisə edilə bilər. Çörək insan orqanizminin sulu karbonlara sutkalıq tələbatını təmin edir. Azərbaycanda bir adam il ərzində orta hesabla 130 kiloqramdan çox çörək istehlak edir. Statistikaya inansaq, azərbaycanlı gün ərzində təxminən 0,5 kq çörək yeyir. Bu göstəriciyə görə, ölkəmiz dünya ölkələri arasında liderlər sırasındadır. Digər millətlərlə müqayisədə azərbaycanlıların niyə bu qədər çörək yeməsinin səbəbinə gəlincə, alimlərin dediklərinə inansaq, qədim dövrlərdə Azərbaycan zəngin olmadığından və ayrı-ayrı dövlətlərin müstəmləkəsində yaşadığından xalqımız ağır həyat tərzi keçirib. Bu baxımdan onların qida seçimi çox bəsit olub. Eləcə də həmin ərəfələrdə əkinçilik, o cümlədən dənli bitkilərin becərilməsi sürətlə inkişaf etdiyindən insanlar qida rasionunda daha çox belə məhsullara üstünlük veribmişlər. Havaların istiləşməsi qida zəhərlənmələrini yenidən gündəmə gətirib. Bu üzdən yay mövsümündə şörək istehsalı sexləri də diqqət mərkəzindədir. Aparılan yoxlamalar zamanı hələ də əksər istehsal sahələrində antisanitar şəraitdə və kustar üsulla çörək bişirilməsi halları aşkarlanmaqdadır. Bişirilən çörəyin saxlanılmasında da nöqsanlar müəyyən olunur. Piştaxtalarda istifadə müddəti ötmüş xeyli sayda çörəyə rast gəlinir. Olur ki, istehsal sahələrinə baxış zamanı xəmirə vurulan mayanın və duzun mənşəyi bəlirlənməyib və heç bir gigyenik sertifikatlarının olmadığı üzə çıxır. Sexlərin anbarlarında da vəziyyət o qədər də ürək açan deyil. Strateji qida məhsulu sayılan çörəyin bişirilməsində yol verilən ciddi nöqsanlara görə bəzi sexlərin istehsalına qadağa qoyulub. Xırda nöqsanlara yol verənlərə tələbnamə və iradnamələr təqdim olunur. Mütəxəssislər deyir ki, çörəyin saxlanma müddəti müvafiq normativ sənədlərlə müəyyənləşdirilir. Belə ki, onun 120 saat saxlanmasına icazə verən sənəd dövlət sanitariya orqanları tərəfindən hələ təsdiq olunmayıb. Amma elə müəssisələr var ki, onlar xüsusi qablaşdırma sistemindən istifadə etdiyi və çörəyin tərkibində məhsulun saxlanmasına zəmanət verən məhsullardan istifadə etdiyi üçün həmin müəssisələrə çörəyin maksimum 3 sutka saxlanmasına icazə verilir. Bu zaman da havanın temperaturu və nisbi rütubət mütləq nəzərə alınmalıdır. Belə ki, bu şəraitdə də çörəklərin 72 saatdan artıq saxlanmasına icazə verilmir. Adi halda çörəyin 25 saatdan yuxarı saxlanma müddəti yoxdur. Yayda çörəyin tez xarab olmasının əsas səbəbi də elə saxlama müddətinin ötməsidir. Çörəklə bağlı daha bir neqativ hal isə onun çəkisini əhatə edir. Belə ki, standartlara görə, çörəyin üzərində onun dəqiq çəkisi və qiyməti qeyd olunur. Lakin Azərbaycanda bu cür təcrübə olmadığından istehsalçılar çörəyin çəkisilə manipulyasiya edirlər. Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin Heyvandarlıq şöbəsindən verilən məlumatda isə bildirilir ki, dükanlar satış müddəti başa çatmış çörəyi yenidən sexlərə qaytarır. Çörəkbişirmə sexləri də qayıdan məhsulu satış qiymətinin 50 faizi dəyərində vətəndaşlara satır. Onlar da heyvanlara verir. Bəzi çörək sexlərində satılan çörəklərin tərkibinə köhnə çörək və digər qarışıqlar əlavə edilir. Daha konkret desək, çörək mağazalarında satılmayan çörəklər axşamlar sexlərə qaytarılır və orada toplanır. Həmin çörəklər atılmır. Quru çörəklərin üzərinə su çilənir və ət maşınında çəkilir. Çəkilmiş çörək yenidən xəmirin tərkibinə əlavə edilərək təzədən bişirilir. Nəticədə istehlakçıların aldıqları çörəkdə müxtəlif qıcqırmalar olur. Bu da insan orqanizmi üçün təhlükə yaradır. Ciddi qanunsuzluqlara yol verən istehsalçılardan biri də əksər çörək sexlərinin sobalarında çörək kündələrinin yerləşdirildiyi xüsusi qablar transformator yağı ilə yağlanır. Çörəyin üzərində sürüşkənliyin müşahidə olunması da bununla bağlıdır. Bundan əlavə, çörəklər bişirilərkən un ələnmir, satılmayan çörəklər yeni bişirilən çörəklərlə eyni yerdə saxlanılır. Bu isə qətiyyən yolverilməzdir. Çörək sexləri satılmayan çörəkləri toplayıb, onları quru yerdə saxlamalıdırlar. Həmin çörəkləri yalnız baytar həkimlərin icazə ilə heyvanlar üçün yem məqsədilə istifadə etmək olar. Bu əsnada Sonolay.org-un apardığı araşdırmalar zamanı ciddi qanunsuzluqlara yol verən istehsalçılardan biri də Beyləqan rayonunda keçmiş avtobazanın qarajı ərazisində fəaliyyət göstərən çörəkbişirmə sexidir. Məmişov Rövşən adlı şəxsə məxsus bu sexdə əsasən gecə növbəsində 35 işçi çalışır ki, onların da əksəriyyəti ilə əmək müqaviləsi bağlanılmayıb. Bu isə o deməkdir ki, əmək qanunvericiliyinin tələbləri ciddi şəkildə pozulr və həmin işçilərin sosial sığorta şəhadətnaməsi yoxdur. Bildirilir ki, Məmişovun sexində gecədə faktiki olaraq 15 min ədəd çörək bişrilsə də, 2,0 - 2,5 min ədədi rəsmiləşdirilir. Bu da aydın məsələdir ki, vegidən yayınmaq üçündür. Hər işçiyə günəmuzd 10 (on) manat verilir, leqal işləyənlərə aylıq 150 manat məvacib yazılır. Növbə oklad yarım - iki oklad təşkil edir ki, bu da istismar deməkdir. Çörəyin dövlət standartı ilə müəyyənləşdirilmiş çəkisi 500 qramdan az olmamalıdır. Məmişovun sexində istehsal olunan çörəyin çəkisi isə 350 - 400 qram gəlir. Qeyd etdiyimiz kimi, sexin yerləşdiyi yer avtobazanın qarajıdı. Orada məcburi köçkünlər məskunlaşıblar. Didərginlərə mavi yanacaq verilmədiyi halda, Rövşənin Məmişovun çörək sexi qazla təmin olunub. Aşkarlanan digər nöqsanlar isə müqaviləsiz işləyən sex işçilərinin tibbi müayinədən keçməməsidir. Sonolay.org olaraq qeyd edək ki, Məmişovun sexində narazılıq doğuran neqativ hallar barədə yazılarımızı davam etdirəcəyik.
Sonolay.org






 
Sorğu

QARABAĞI HANSI YOLLA AZAD EDƏ BİLƏRİK?
Savaş yolu ilə
Sülh yolu ilə
Qarabağ əldən gedib ey...

Şirkət-Xidmət
   
Xəbər lenti
                                                 
Siyəzəndə qonşusunu ana söyüşünə görə bıçaqlayan şəxsin cəzası azaldılıb
Dünən, 17:36
“Azərbaycan əsgərinin kefi duranda o təyyarələri vuracaq”
Dünən, 17:34
Formula 1 yarışlarında sıralama turunda 4 pilot yarışı dayandırıb
Dünən, 17:31
"Elmlə məşğulam, vaxtım yoxdur" - Tağı Əhmədov
Dünən, 17:29
İsraildən Azərbaycana yeni silahların gətirilməsi gözlənilir
Dünən, 17:25
Əməliyyat olunan hamilə qadına səhv qan vurdular - Bakıda ŞOK HADİSƏ
Dünən, 17:21
26 İyun - Şanlı Ordumuzun GÜNÜDÜR!
Dünən, 17:15
Dilqəm Əsgərov ailəsinə məktub yazmaqdan imtina edib
Dünən, 17:14
Sabiq icra başçısı yeni biznesə başladı - İDDİA
Dünən, 17:13
Ramil Usubov Qubada vətəndaşları qəbul etdi
Dünən, 17:12
Baş prokurorluq Yasamaldakı qətllə bağlı MƏLUMAT YAYDI
Dünən, 17:10
UNEC-də millət vəkillərinin iştirakı ilə “Açıq qapı” - FOTOLAR
Dünən, 17:08
Polis veteranları cəbhə bölgəsində - FOTOLAR
Dünən, 17:04
"İslam Həmrəyliyi" ili çərçivəsində " Bizi birləşdirən milli mənəvi dəyərlərimiz" mövzusunda tədbir keçirilib - FOTOLAR
Dünən, 17:00
Daha yeddi bank filial və şöbəsi gücləndirilmiş iş rejiminə keçib
Dünən, 16:57
Keçmiş icra başçısı görün, kimdən şikayət etdi - İTTİHAM VAR
Dünən, 16:56
Azərbaycanlı müğənni üçün özəl gün
Dünən, 12:43
"Prezident İlham Əliyev kibertəhlükəsizlik sahəsinə böyük əhəmiyyət verir" - Yevgeni Kasperski
Dünən, 12:32
Baş prokurorluq Əkrəm Həsənova xəbərdarlıq etdi - RƏSMİ
Dünən, 12:30
Qalmaqallı kosmetoloq barədə yazılanlar yalan çıxdı: - “Ağ yalandır, biabırçılıqdır”
Dünən, 12:26
"Bank of Baku" keçmiş döyüşçünü, şəhid ailəsini məhkəməyə verdi — SKANDAL
Dünən, 12:22
“İqtidar-müxalifət dialoqu hər zaman baş tuta bilər” - YAP
Dünən, 12:17
İki gün hava necə olacaq?
Dünən, 12:15
"Biz terrorizmin bütün təzahürlərinə qarşı qətiyyətlə və ardıcıl mübarizə aparılmasını vacib hesab edirik" - Prezident İlham Əliyev
Dünən, 12:14
"Formula-1" bolidinin qiyməti - Ən ucuzu 7 milyondur
Dünən, 12:12
Qətər FETÖ-çuları deportasiya etməyə başladı
Dünən, 12:09
Azərbaycanlı məmurun Mayamidə 8.5 milyon dollara iki mənzili üzə çıxdı
Dünən, 12:07
Bakıda dəm qazından zəhərlənən qadın ölüb
Dünən, 12:05
Azərbaycanın ABŞ-dakı səfiri riskli addım atdı
Dünən, 11:43
Bakı sakininin avtomobilini qaçıran iki yeniyetmə qəza törədib
Dünən, 11:39
"Ermənistanda əsasən cinayətkarlar yaxşı yaşayırlar" - deputat
Dünən, 11:35
Bu ölkə Suriyaya ordu göndərməkdən imtina etdi
Dünən, 11:22
Akkord qaz və lift pulunu yeyib: “Uğur-2” və “Abşeron” zülm çəkir – Faktlar
Dünən, 11:21
12 erməni hərbçi yaralandı
Dünən, 11:18
Əməkdar artistin başına iş gəldi: - "Qanı saxlaya bilmirdilər..."
Dünən, 11:08
Azərbaycan nefti bahalaşıb
Dünən, 11:03
Amerikalı diplomat casusluqda ittiham edilib
Dünən, 10:58
Zərdabdan şikayət var... - VİDEO
Dünən, 10:57
Elçin Əmirbəyov Azərbaycanın Birinci vitse-prezidentinin köməkçisi təyin edilib
Dünən, 10:51
“Dağlar”ın məsul şəxsi haqda hökm dəyişmədi
Dünən, 10:49
Rusiyadan Azərbaycana müasir silahlar gətirildi - FOTO+VİDEO
Dünən, 10:46
Azərbaycanda kütləvi dava olub: - kişi və qadın xəsarət alıb
Dünən, 10:30
Azercell-dən SimSim abunəçilərinə bayram hədiyyəsi
Dünən, 10:29
Ordumuzun yubiley medalı kimlərə veriləcək...
Dünən, 10:25
FETÖ ilə əlaqədə ittiham olunan sabiq məmur Bakı küçələrində - FOTOLAR
Dünən, 10:24
İŞİD terrorçuları MDB-yə qayıdır - Novikov
Dünən, 10:20
Rusiya millisi üçün son şans
Dünən, 10:17
“Xalq öz ordusuna inanır, gücünə güvənir” - Zakir Həsənov
Dünən, 10:11
Gədəbəyin icra başçısı haqda daha bir iddia - Belə deyirlər...
Dünən, 10:07
Tufan ABŞ-da "Boeing"ləri sıradan çıxardı
Dünən, 10:02
Şirkət-Xidmət
 
 
Dia.az © 2010 - 2014
Məlumat internet səhifələrində istifadə edildikdə müvafiq keçidin qoyulması mütləqdir.
Bizimlə Əlaqə : Tel - (055) 560 77 49 (070) 202 30 39 E-mail : [email protected]
Designed by Daraaz.net
�������@Mail.ru