1-ci günə qədər dollar bu qiymətə olacaq... .....                     Donald Tramp Əfqanıstan ilə bağlı yeni qərarlar qəbul olunduğunu bildirib .....                     Jirinovski Moskva bazarında corab satdı .....                     İqtidar-müxalifət görüşü olmayacaq .....                     Ukraynada 200 milyon avro oğurluğa görə axtarışda olan Fransa vətəndaşı saxlanılıb .....                     Azərbaycanda çayların mövcud vəziyyəti açıqlanıb .....                     Tbilisi "Dinamo"su Qəbələyə gəlib .....                     Küçə itlərinin yaratdığı qorxu .....                     İsveç 106 yaşlı miqrantı ölkədən çıxarır .....                     Lerikdə avtomobil dərəyə aşıb, .....                     Musa Yaqub nəvəsinə elə bir yerdə toy edir ki... .....                     Şəkidə toydan çıxıb evə gedən kişi kanalizasiya quyusuna düşdü .....                     Amerikalı analitik Azərbaycana qarşı dezinformasiya hücumuna görə Kremldən şübhələnir .....                     Prezident Göygöldə .....                     Rusiya paytaxtının dəyişdirilməsi təklif olunur .....                     Azərbaycan kimya məhsullarının ixracından gəlirini 30% artırıb .....                     Daha bir dərslik RÜSVAYÇILIĞI: İşğalda olan torpaqlar İRONİYA HƏDƏFİNDƏ .....                     Salyanda su təchizatı və kanalizasiya sistemlərinin yenidən qurulmasına 11,8 milyon manat ayrılıb .....                     Keçmiş icra başçısının klinikasına ittiham .....                     Əslən qazax olan haker ABŞ-a təslim olur .....                     Azərbaycan türkcəsi “Google” səsli axtarış sisteminə daxil edilib .....                     Erməni ordusunda BÖHRAN .....                     Müəllimlərin işə qəbulu üzrə müsabiqənin müsahibə mərhələsinə başlanılır .....                     Bakıda kobud qayda pozuntusuna yol verən .....                     Azərbaycan nefti 1% bahalaşıb .....                     Sabir Rüstəmxanlıdan türkiyəli professora DƏSTƏK: .....                     "Qaçqınkom" bu ailələrlə maraqlanmırmı? .....                     “Əli Kərimli övladlarının təhsilinə 2 milyon manat ödəyib” .....                     Rövşən Bağırov milyonları necə mənimsəyir... .....                     “Kopenhagen”dən Azərbaycana qadağa .....                     Yevlax Gömrüyünün işçiləri QOÇULUQ EDİR .....                     Əli Həsənovun istefası tələb olunur .....                     Sumqayıtda meyvə satan qadın döyülüb .....                     Atasına heykəl qoyan deputatdan şok açıqlama .....                     Uşaq paralimpiyaçılarımız boccia üzrə beynəlxalq yarışda .....                     Rusiya raketlərini Avropaya tuşlayıb .....                     Seyran İsmayılxanov beynəlxalq festivalda çıxış edib .....                     Mahir parodiyaçı Samiraldoya nələr dedi: .....                     Göyçay İcra Hakimiyyəti mərkəzi bazarı bağladı: .....                     Siyavuş Novruzovdan Şeyxin qudasına irad .....                 

Beyləqanda millətin çörəyinə necə haram qatırdılar - ŞİKAYƏT
Tarix: 13-06-2017, 11:04 | Çap et
Beyləqanda millətin çörəyinə necə haram qatırdılar
İnsan həyatı boyu digər qida məhsulları ilə birlikdə təqribən 15 ton çörək yeyir. Orqanizmin sağlamlığı üçün çörək ancaq su ilə müqayisə edilə bilər. Çörək insan orqanizminin sulu karbonlara sutkalıq tələbatını təmin edir. Azərbaycanda bir adam il ərzində orta hesabla 130 kiloqramdan çox çörək istehlak edir. Statistikaya inansaq, azərbaycanlı gün ərzində təxminən 0,5 kq çörək yeyir. Bu göstəriciyə görə, ölkəmiz dünya ölkələri arasında liderlər sırasındadır. Digər millətlərlə müqayisədə azərbaycanlıların niyə bu qədər çörək yeməsinin səbəbinə gəlincə, alimlərin dediklərinə inansaq, qədim dövrlərdə Azərbaycan zəngin olmadığından və ayrı-ayrı dövlətlərin müstəmləkəsində yaşadığından xalqımız ağır həyat tərzi keçirib. Bu baxımdan onların qida seçimi çox bəsit olub. Eləcə də həmin ərəfələrdə əkinçilik, o cümlədən dənli bitkilərin becərilməsi sürətlə inkişaf etdiyindən insanlar qida rasionunda daha çox belə məhsullara üstünlük veribmişlər. Havaların istiləşməsi qida zəhərlənmələrini yenidən gündəmə gətirib. Bu üzdən yay mövsümündə şörək istehsalı sexləri də diqqət mərkəzindədir. Aparılan yoxlamalar zamanı hələ də əksər istehsal sahələrində antisanitar şəraitdə və kustar üsulla çörək bişirilməsi halları aşkarlanmaqdadır. Bişirilən çörəyin saxlanılmasında da nöqsanlar müəyyən olunur. Piştaxtalarda istifadə müddəti ötmüş xeyli sayda çörəyə rast gəlinir. Olur ki, istehsal sahələrinə baxış zamanı xəmirə vurulan mayanın və duzun mənşəyi bəlirlənməyib və heç bir gigyenik sertifikatlarının olmadığı üzə çıxır. Sexlərin anbarlarında da vəziyyət o qədər də ürək açan deyil. Strateji qida məhsulu sayılan çörəyin bişirilməsində yol verilən ciddi nöqsanlara görə bəzi sexlərin istehsalına qadağa qoyulub. Xırda nöqsanlara yol verənlərə tələbnamə və iradnamələr təqdim olunur. Mütəxəssislər deyir ki, çörəyin saxlanma müddəti müvafiq normativ sənədlərlə müəyyənləşdirilir. Belə ki, onun 120 saat saxlanmasına icazə verən sənəd dövlət sanitariya orqanları tərəfindən hələ təsdiq olunmayıb. Amma elə müəssisələr var ki, onlar xüsusi qablaşdırma sistemindən istifadə etdiyi və çörəyin tərkibində məhsulun saxlanmasına zəmanət verən məhsullardan istifadə etdiyi üçün həmin müəssisələrə çörəyin maksimum 3 sutka saxlanmasına icazə verilir. Bu zaman da havanın temperaturu və nisbi rütubət mütləq nəzərə alınmalıdır. Belə ki, bu şəraitdə də çörəklərin 72 saatdan artıq saxlanmasına icazə verilmir. Adi halda çörəyin 25 saatdan yuxarı saxlanma müddəti yoxdur. Yayda çörəyin tez xarab olmasının əsas səbəbi də elə saxlama müddətinin ötməsidir. Çörəklə bağlı daha bir neqativ hal isə onun çəkisini əhatə edir. Belə ki, standartlara görə, çörəyin üzərində onun dəqiq çəkisi və qiyməti qeyd olunur. Lakin Azərbaycanda bu cür təcrübə olmadığından istehsalçılar çörəyin çəkisilə manipulyasiya edirlər. Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin Heyvandarlıq şöbəsindən verilən məlumatda isə bildirilir ki, dükanlar satış müddəti başa çatmış çörəyi yenidən sexlərə qaytarır. Çörəkbişirmə sexləri də qayıdan məhsulu satış qiymətinin 50 faizi dəyərində vətəndaşlara satır. Onlar da heyvanlara verir. Bəzi çörək sexlərində satılan çörəklərin tərkibinə köhnə çörək və digər qarışıqlar əlavə edilir. Daha konkret desək, çörək mağazalarında satılmayan çörəklər axşamlar sexlərə qaytarılır və orada toplanır. Həmin çörəklər atılmır. Quru çörəklərin üzərinə su çilənir və ət maşınında çəkilir. Çəkilmiş çörək yenidən xəmirin tərkibinə əlavə edilərək təzədən bişirilir. Nəticədə istehlakçıların aldıqları çörəkdə müxtəlif qıcqırmalar olur. Bu da insan orqanizmi üçün təhlükə yaradır. Ciddi qanunsuzluqlara yol verən istehsalçılardan biri də əksər çörək sexlərinin sobalarında çörək kündələrinin yerləşdirildiyi xüsusi qablar transformator yağı ilə yağlanır. Çörəyin üzərində sürüşkənliyin müşahidə olunması da bununla bağlıdır. Bundan əlavə, çörəklər bişirilərkən un ələnmir, satılmayan çörəklər yeni bişirilən çörəklərlə eyni yerdə saxlanılır. Bu isə qətiyyən yolverilməzdir. Çörək sexləri satılmayan çörəkləri toplayıb, onları quru yerdə saxlamalıdırlar. Həmin çörəkləri yalnız baytar həkimlərin icazə ilə heyvanlar üçün yem məqsədilə istifadə etmək olar. Bu əsnada Sonolay.org-un apardığı araşdırmalar zamanı ciddi qanunsuzluqlara yol verən istehsalçılardan biri də Beyləqan rayonunda keçmiş avtobazanın qarajı ərazisində fəaliyyət göstərən çörəkbişirmə sexidir. Məmişov Rövşən adlı şəxsə məxsus bu sexdə əsasən gecə növbəsində 35 işçi çalışır ki, onların da əksəriyyəti ilə əmək müqaviləsi bağlanılmayıb. Bu isə o deməkdir ki, əmək qanunvericiliyinin tələbləri ciddi şəkildə pozulr və həmin işçilərin sosial sığorta şəhadətnaməsi yoxdur. Bildirilir ki, Məmişovun sexində gecədə faktiki olaraq 15 min ədəd çörək bişrilsə də, 2,0 - 2,5 min ədədi rəsmiləşdirilir. Bu da aydın məsələdir ki, vegidən yayınmaq üçündür. Hər işçiyə günəmuzd 10 (on) manat verilir, leqal işləyənlərə aylıq 150 manat məvacib yazılır. Növbə oklad yarım - iki oklad təşkil edir ki, bu da istismar deməkdir. Çörəyin dövlət standartı ilə müəyyənləşdirilmiş çəkisi 500 qramdan az olmamalıdır. Məmişovun sexində istehsal olunan çörəyin çəkisi isə 350 - 400 qram gəlir. Qeyd etdiyimiz kimi, sexin yerləşdiyi yer avtobazanın qarajıdı. Orada məcburi köçkünlər məskunlaşıblar. Didərginlərə mavi yanacaq verilmədiyi halda, Rövşənin Məmişovun çörək sexi qazla təmin olunub. Aşkarlanan digər nöqsanlar isə müqaviləsiz işləyən sex işçilərinin tibbi müayinədən keçməməsidir. Sonolay.org olaraq qeyd edək ki, Məmişovun sexində narazılıq doğuran neqativ hallar barədə yazılarımızı davam etdirəcəyik.
Sonolay.org






 
Sorğu

QARABAĞI HANSI YOLLA AZAD EDƏ BİLƏRİK?
Savaş yolu ilə
Sülh yolu ilə
Qarabağ əldən gedib ey...

Şirkət-Xidmət
   
Xəbər lenti
                                                 
1-ci günə qədər dollar bu qiymətə olacaq... - MƏZƏNNƏ
Dünən, 17:00
Donald Tramp Əfqanıstan ilə bağlı yeni qərarlar qəbul olunduğunu bildirib
Dünən, 16:48
Jirinovski Moskva bazarında corab satdı - VİDEO
Dünən, 16:36
İqtidar-müxalifət görüşü olmayacaq - AÇIQLAMA
Dünən, 16:27
Ukraynada 200 milyon avro oğurluğa görə axtarışda olan Fransa vətəndaşı saxlanılıb
Dünən, 16:01
Azərbaycanda çayların mövcud vəziyyəti açıqlanıb
Dünən, 15:59
Bred Pitt və Ancelina Coliyə boşanma öncəsi rekord təzminat
Dünən, 15:56
Tbilisi "Dinamo"su Qəbələyə gəlib
Dünən, 15:51
Küçə itlərinin yaratdığı qorxu - Problemin həlli üçün yeni təklif hazırlanıb
Dünən, 15:50
İsveç 106 yaşlı miqrantı ölkədən çıxarır
Dünən, 15:47
Lerikdə avtomobil dərəyə aşıb, ölən var
Dünən, 15:46
Musa Yaqub nəvəsinə elə bir yerdə toy edir ki... - TƏFƏRRÜATLAR
Dünən, 15:44
Şəkidə toydan çıxıb evə gedən kişi kanalizasiya quyusuna düşdü - VİDEO
Dünən, 14:53
Amerikalı analitik Azərbaycana qarşı dezinformasiya hücumuna görə Kremldən şübhələnir
Dünən, 14:52
Prezident Göygöldə SƏFƏRDƏDİR
Dünən, 14:47
Rusiya paytaxtının dəyişdirilməsi təklif olunur
Dünən, 14:36
Azərbaycan kimya məhsullarının ixracından gəlirini 30% artırıb
Dünən, 14:19
Daha bir dərslik RÜSVAYÇILIĞI: İşğalda olan torpaqlar İRONİYA HƏDƏFİNDƏ - FOTOFAKT
Dünən, 14:17
Salyanda su təchizatı və kanalizasiya sistemlərinin yenidən qurulmasına 11,8 milyon manat ayrılıb - SƏRƏNCAM
Dünən, 14:14
Keçmiş icra başçısının klinikasına ittiham VAR
Dünən, 14:11
Əslən qazax olan haker ABŞ-a təslim olur
Dünən, 14:01
“Kişi bir qadını sevərsə, başqa kişidən olan övladını qəbul etməlidir” - ƏRİNDƏN AYRILAN GƏNC AKTRİSA
Dünən, 14:00
Azərbaycan türkcəsi “Google” səsli axtarış sisteminə daxil edilib
Dünən, 13:54
Erməni ordusunda BÖHRAN
Dünən, 13:53
Müəllimlərin işə qəbulu üzrə müsabiqənin müsahibə mərhələsinə başlanılır
Dünən, 13:47
Bakıda kobud qayda pozuntusuna yol verən 350 sürücü cərimələnib
Dünən, 13:46
Azərbaycan nefti 1% bahalaşıb
Dünən, 13:46
Sabir Rüstəmxanlıdan türkiyəli professora DƏSTƏK: - “Doğurdan da azəri deyilik”
Dünən, 13:25
"Qaçqınkom" bu ailələrlə maraqlanmırmı? - İcradan gəliblər, amma...
Dünən, 13:21
Əkiz övladları olan cütlük özünə toy etdi - Bakıda maraqlı hadisə
Dünən, 13:09
Səhnəyə alt paltarında çıxan 71 yaşlı müğənninin cavanlıq sirri AŞKAR OLDU
Dünən, 13:03
“Əli Kərimli övladlarının təhsilinə 2 milyon manat ödəyib” - açıqlama
Dünən, 13:00
Rövşən Bağırov milyonları necə mənimsəyir... - İTTİHAM VAR
Dünən, 12:58
“Kopenhagen”dən Azərbaycana qadağa - söyüşə görə
Dünən, 12:56
Yevlax Gömrüyünün işçiləri QOÇULUQ EDİR - GİLEY
Dünən, 12:55
Əli Həsənovun istefası tələb olunur – Müraciət
Dünən, 12:48
Sumqayıtda meyvə satan qadın döyülüb
Dünən, 12:45
Atasına heykəl qoyan deputatdan şok açıqlama — Məhkəmə ilə hədələdi
Dünən, 12:44
Uşaq paralimpiyaçılarımız boccia üzrə beynəlxalq yarışda - FOTOLAR
Dünən, 12:42
Rusiya raketlərini Avropaya tuşlayıb – “Qoca qitə” ölüm zonasına çevrilə bilər
Dünən, 12:40
Seyran İsmayılxanov beynəlxalq festivalda çıxış edib - FOTOLAR
Dünən, 12:38
Mahir parodiyaçı Samiraldoya nələr dedi: - "Sənin ürəyin kimi ürəyi olardı.."
Dünən, 12:35
Göyçay İcra Hakimiyyəti mərkəzi bazarı bağladı: - ticarətçilərlə qarşıdurma
Dünən, 12:32
Siyavuş Novruzovdan Şeyxin qudasına irad - "BU HARAMDIR"
Dünən, 12:29
Renkanın “Facebook”-da rəsmi səhifəsi açılıb
Dünən, 12:26
Rusiyanın tanınmış telekanallarından biri bağlanıb
Dünən, 12:24
Tovuzda camış bir qadını vuraraq öldürüb, digərini yaralayıb
Dünən, 12:23
Bakıda oğurluq edən qrup saxlanıldı: - aralarında qadın da var
Dünən, 12:21
Deputatın bu əməli səs-küy yaratdı - FOTO
Dünən, 12:20
Soçi görüşünün daha bir mühüm detalı...
Dünən, 12:16
Şirkət-Xidmət
 
 
Dia.az © 2010 - 2014
Məlumat internet səhifələrində istifadə edildikdə müvafiq keçidin qoyulması mütləqdir.
Bizimlə Əlaqə : Tel - (055) 560 77 49 (070) 202 30 39 E-mail : [email protected]
Designed by Daraaz.net
�������@Mail.ru